學(xué)技能 文昌好 高薪就業(yè) 輔助開(kāi)店

特色鹵水班招生簡(jiǎn)章

想學(xué)鹵菜技術(shù)嗎？請到武漢文昌廚師學(xué)校來(lái)培訓。其獨特的配方和制作工藝、色澤美觀(guān)、味美可口、營(yíng)養豐富,香氣撲鼻。全面掌握過(guò)硬的鹵菜技術(shù)，開(kāi)店成本低，收益高。文昌職校將永久性免費提供技術(shù)升級和服務(wù) ， 全力幫助您創(chuàng )業(yè)成功， 發(fā)家致富 。到文昌學(xué)好鹵菜制作技術(shù)是您從無(wú)業(yè)到有業(yè)，從失業(yè)到創(chuàng )業(yè)的*之選

授課方式:老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。

學(xué)習時(shí)間:一般5天到一周，學(xué)會(huì )為止

學(xué) 費:1800元，學(xué)費現收優(yōu)惠價(jià)1600元（含實(shí)習材料費）
學(xué)習內容:
講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識；葷素鹵品加工的全程工藝
香辛料的作用及分類(lèi)、選料與加工；高湯、鹵湯的配方與制作；火候把握，鹵湯調色調味；紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法；畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、素菜類(lèi)等原料的處理和鹵制的時(shí)間；鹵湯、鹵品加工的注意事項及保管與存放和二次變鮮方法；鹵菜店投資預算與經(jīng)營(yíng)管理方法；鹵菜器具、設備的配制使用和采購

畜 類(lèi):
◆鹵牛肉◆鹵牛肚◆鹵方塊肉 ◆五香蹄花 ◆鹵豬頭肉◆鹵豬口條◆鹵豬腸 ◆鹵豬耳◆鹵豬肚◆鹵豬心 ◆鹵豬尾 ◆鹵豬排◆鹵蹄髈◆鹵牛心 ◆鹵牛筋 ◆香鹵豬肉 ◆香鹵豬肘◆醬香牛排◆香辣牛筋◆香味牛肝◆香鹵羊肉 ◆香鹵羊蹄◆多香羊排 ◆系列野味等。
禽 類(lèi):
◆虎皮雞蛋 ◆五香雞蛋 ◆虎皮雞(鴨)爪 ◆五香雞(鴨)爪 ◆鹵雞(鴨)腿 ◆香辣雞(鴨)翅 ◆鹵翅中◆鹵翅尖 ◆鹵雞(鴨)肝 ◆鹵雞(鴨)肫 ◆鹵鴨脖◆鹵鴨腸◆鹵鴨頭◆鹵鴨胗 ◆香鹵全雞(鴨) ◆野鴨鵪鶉
海鮮水產(chǎn)類(lèi):
◆鹵武昌魚(yú)◆其它魚(yú)類(lèi)◆鹵蝦鹵蛙◆鹵海帶卷 ◆鹵海帶絲◆鹵海帶結
豆制品類(lèi):
◆香鹵豆干◆鹵水素雞◆五香面筋◆五香腐竹◆香鹵千張
菜　　類(lèi):
◆ 多種野菌 ◆鹵花生 ◆鹵味蓮藕 ◆鹵香竹筍 ◆ 多香毛豆

武漢文昌高級職業(yè)學(xué)校各技能培訓正在招生中
各班學(xué)費均含實(shí)習耗材費，中途不收任何費用
上課時(shí)間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
業(yè)余班:1）每周一、三、五晚6:30－8:30,
2) 周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿問(wèn)題:提供食宿費用自理,住每月150元,食堂購卡充值消費

咨詢(xún)電話(huà):     咨詢(xún)  張老師
虎泉校區:武漢市洪山區卓刀泉路７８號（華師東門(mén)卓刀泉南路虎泉站下車(chē)，虎泉大市場(chǎng)附近）
乘車(chē)路線(xiàn):武昌付家坡客運站:乘715、596、538、804、66、907 宏基客運站:乘538、907路 武昌火車(chē)站:乘538、66、907路 漢口火車(chē)站:乘724路，715路。漢口新榮村站乘516到金色華府轉724，水 廠(chǎng)乘806至“丁字橋”換乘538、804；青山乘702路到珞喻路廣埠屯 （換乘） 538路/804路/907路；到“卓刀泉南路虎泉站”下車(chē)
招生接待站:武昌火車(chē)站或宏基客運站斜對面嘉葉賓館周一到周六有專(zhuān)車(chē)送到學(xué)校,接待老師在嘉葉賓館一樓中西餐內