廣州國際營(yíng)養講師研修班     一、授課教授:蔣卓勤 博士生導師 現任中山*預防醫學(xué)研究所副所長(cháng)、保健食品檢測中心質(zhì)量負責人、公共衛生營(yíng)養學(xué)系主任、教授、博士生導師，*自然科學(xué)基金項目評議人。   二、招生對象: 1、本科或本科以上學(xué)歷，已取得國際注冊營(yíng)養師二級或高級營(yíng)養師證書(shū) 2、從事?tīng)I養相關(guān)工作6年以上者。 3、有志于從事?tīng)I養講師職業(yè)的人員。   三、報名方法: 經(jīng)蔣卓勤教授面試合格者，1）提交本人身份證、學(xué)歷證的復印件三份，營(yíng)養師資格證書(shū)復印件2份，兩寸照片4張。2）上傳大頭相紅底兩寸及個(gè)人簡(jiǎn)歷一份。   四、具體授課內容: *篇   總  論
   （一）對營(yíng)養培訓的基本認識:1、營(yíng)養培訓的重要性，2、國內營(yíng)養師培訓的現狀，3、成年人的學(xué)習原理，4、被動(dòng)學(xué)習和主動(dòng)學(xué)習。    （二）國際營(yíng)養培訓師概述:1、國際營(yíng)養培訓師的職業(yè)生涯，2、卓越的國際營(yíng)養培訓師的基本技能，3、國際營(yíng)養培訓師的20個(gè)典型錯誤，4、講師的3種學(xué)習風(fēng)格。 第二篇  營(yíng)養培訓項目的運作    （三）營(yíng)養培訓準備:1、分析培訓需求，2、制定培訓計劃，3、設計培訓課程，4、多媒體課件的制作技巧，5、選擇合適的培訓輔助工具，5、熟悉培訓場(chǎng)所的狀況。    （四）營(yíng)養培訓方法:1、課堂培訓法，2、案例教學(xué)法，3、角色扮演法，4、多媒體教學(xué)法，5、研討法，6、程序教學(xué)法，7、頭腦風(fēng)暴法，8、小組競賽法，9、網(wǎng)上培訓法。    （五）營(yíng)養培訓的實(shí)施:1、營(yíng)造良好的學(xué)習氛圍，2、克服緊張情緒的技巧，3、開(kāi)場(chǎng)的技巧，4、語(yǔ)言表達的技巧，5、激勵學(xué)員參與的技巧，6、應對難對付學(xué)員的技巧，7、解答學(xué)員問(wèn)題的技巧，8、運用身體語(yǔ)言的技巧，9、收尾的技巧。    （六）營(yíng)養培訓評估:1、營(yíng)養培訓評估的意義，2、營(yíng)養培訓評估的類(lèi)別，3、營(yíng)養培訓評估的流程，4、營(yíng)養培訓評估的方法。           第三篇  國際營(yíng)養培訓講師魅力訓練    （七）國際營(yíng)養培訓師的自我成長(cháng):1、了解真正的自己，2、掌握學(xué)習的技巧，3、修煉通向成功的3大法則。    （八）國際營(yíng)養培訓講師的3項修煉:1、迅速提升培訓技巧，2、外在形象的修煉，3、塑造講師的人格魅力。 第四篇:試講并制作VCD。 第五篇:論文輔導。   五、培訓時(shí)間及費用: 培訓課時(shí):30，試講:40課時(shí)。 費用:在職:5880元；學(xué)生:3880元！   六、證書(shū)及待遇: 1、學(xué)完規定課程并參加統一考試及評審合格者，可獲得:國際職業(yè)資質(zhì)認證協(xié)會(huì )頒發(fā)的《高級營(yíng)養講師》證書(shū)。 2、《百歲健康營(yíng)養講師》聘書(shū)。 3、*職業(yè)培訓專(zhuān)業(yè)網(wǎng)查詢(xún)。