東莞飄香鹵菜小吃技術(shù)培訓4川鹵水小吃創(chuàng )業(yè)技術(shù)培訓

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醉味飄香鹵菜培訓，鹵菜技術(shù)培訓，長(cháng)沙鹵菜培訓，長(cháng)沙鹵菜技術(shù)培訓，學(xué)費優(yōu)惠，技術(shù)過(guò)硬，歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察 鹵菜鹵肉涼拌菜系列 ，學(xué)費2000元，包含技術(shù)轉讓費、學(xué)習材料費、資料費、筆記本、工作服等費用，中途不收任何費用。 學(xué)習時(shí)間 學(xué)習5天左右，根據個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習時(shí)間，學(xué)會(huì )為止。

免費提供培訓要點(diǎn) :
1 鹵菜加工原料的選用與初加工
2中藥材的特點(diǎn)及使用量
3 各種大型及小型肉類(lèi)的腌制及煮制時(shí)間
4 成功鹵湯的調制與保管
5 鹵水配方、鹵水制作
6調色調味、火候把握
7 紅鹵白鹵、5香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法，
8 系列葷素鹵品加工的全程工藝
9鹵品加工的注意事項
⑩鹵品加工用具，原材料、中藥材的采購渠道
⑩各種調味品的秘制配方。

★培訓后可以制作如下鹵制品: 畜肉類(lèi) ●鹵方塊肉●5香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋●等。 禽肉類(lèi) ●虎皮雞蛋●5香雞蛋●虎皮雞爪●5香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫等。 豆制品等 ●5香面筋●香鹵干子●鹵水素雞●5香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等 。

飄香涼拌菜培訓項目介紹:
紅油涼菜培訓地地道道的4川紅油涼菜,其加工過(guò)程不要用專(zhuān)業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜！隨到隨學(xué)，學(xué)習全過(guò)程自己親手操作，包教會(huì )，學(xué)會(huì )為止！

以上技術(shù)培訓全程由資深烹飪大師楊正安老師親自教學(xué)。 不包含食宿費，如住宿公司收費20元/天/人。

地址:東莞市南城區南城步行街F62鋪

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聚道小吃培訓——聚天下美味，道人間快樂(lè )！

聚道小吃培訓聯(lián)系人: 楊老師

聚道小吃培訓地址:廣東省東莞市南城區南城步行街F62鋪聚道美食實(shí)體店

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電子郵箱: 培訓咨詢(xún)
想小本創(chuàng )業(yè)者,廚技愛(ài)好者,美食愛(ài)好者等,隨到隨學(xué)，包教包會(huì )！來(lái)店都有好禮相送！

聚道小吃，每天都做，多實(shí)習，包教包會(huì )，協(xié)助開(kāi)店！我們不止是技術(shù)培訓，還有開(kāi)店培訓，營(yíng)銷(xiāo)培訓，實(shí)體店體驗式實(shí)習，少走彎路，節約成本！

地 址:東莞市南城區南城富民步行街F62鋪（喜樂(lè )福超市、灣畔酒店對面） 東莞市公交乘坐以下車(chē)次到到達南城步行街站:20路 43路 47路 48路 6路 8路 93路 C1路 K5路 K7路 L1路