杭州酷德國際教育培訓基地

調酒魔術(shù)網(wǎng)站
蛋糕西點(diǎn)咖啡網(wǎng)站
鋼管舞網(wǎng)站
酷德演出公司
酷德教育
咨詢(xún) 
聯(lián)系方式 曹老師  張老師 
咨詢(xún):  空間有詳細資料    
郵箱。@.com
 
杭州酷德烘焙藝術(shù)蛋糕研發(fā)中心（酷德蛋糕學(xué)校）是杭州食品有限公司（*烘焙100強企業(yè)）在2009年成立的蛋糕西點(diǎn)綜合性專(zhuān)業(yè)培訓中心，我們立足于市場(chǎng)，組織了一支德才兼備的一級專(zhuān)業(yè)師資隊伍，力求傳授最有價(jià)值、最實(shí)用的蛋糕西點(diǎn)制作技術(shù)。 隨著(zhù)*經(jīng)濟的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中，一線(xiàn)技術(shù)人員極具潰乏，*的烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬(wàn)人以上，在業(yè)內已出現了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò )人才，這樣使得烘焙行業(yè)的*薪水線(xiàn)高于所有行業(yè)。 我中心本著(zhù)認真負責的態(tài)度，以實(shí)用為*，培養職業(yè)型、應用型人才，保證每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所成，并*推薦工作，對于開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的學(xué)員，終身免費技術(shù)指導，包括不定期來(lái)學(xué)校再次深造培訓，讓每個(gè)學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能！ 我們對學(xué)員的承諾: *包教包會(huì )、*推薦工作、*終身技術(shù)指導！

《高級班課程》
一、生日蛋糕裱花專(zhuān)業(yè)基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作
法。
生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛生及行業(yè)職業(yè)道德。
二．直形胚， 圓弧形胚，心形胚，四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實(shí)用的陶藝蛋糕胚
三、生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊，線(xiàn)條形花邊，吊式形花邊，線(xiàn)條形花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉
花、風(fēng)車(chē)花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽?；?水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真動(dòng)物與卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、
馬、羊、猴,雞、狗、豬。
3. 生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等
4. 生日蛋糕植物----樹(shù)、山、草地，壽桃及排筆畫(huà)等
六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體:
祝福語(yǔ)的藝術(shù)字體寫(xiě)法、祝福語(yǔ):生日快樂(lè )，壽，福如東海，壽比南山，英文生日快樂(lè )，百年大壽。等
七，生日蛋糕調色制作,色彩搭配,
噴色，畫(huà)線(xiàn)條，調色等。
八，生日蛋糕整體組合制作。
花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，多層蛋糕,歐式水果蛋糕，陶藝蛋糕,生日,祝壽,節日,結婚,喜慶,兒童蛋糕等.
九，生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化，鏟花，鏟棒，抹塊及各種造型。
十，歐式蛋糕的水果切法及拼擺。
蘋(píng)果切法，獼猴桃切法，芒果切法,火龍果切法，葡萄玟花法，黃
桃切法，橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.
十一，慕斯的制作
提拉米蘇,黑森林,草莓慕斯，抹茶慕斯，藍莓慕斯,慕斯蛋糕切件等。
十二，果凍，布丁制作做法。
果凍杯水果，布丁杯

高級班:學(xué)費2500元 包含材料與工具費并送學(xué)習資料和工作服圍裙◆ 高級課程:學(xué)習50余款潮流藝術(shù)蛋糕制作 學(xué)時(shí):30天,包學(xué)會(huì )

地址:杭州蕭山區育才路666號6樓（新橋夜市）
     杭州城站火車(chē)站坐K300路到終點(diǎn)站 杭州火車(chē)南站K652路到新橋 蕭山汽車(chē)總站坐K708到新橋
    網(wǎng)站
 / 
    聯(lián)系方式 曹老師 張老師    0
    郵箱

注: 1，我們向廣*員承若包教包會(huì )，不會(huì )可以免費在學(xué)
     2.我部學(xué)員畢業(yè)后包分配工作
     3.外地學(xué)員可以報銷(xiāo)100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車(chē)（飛機票除外）