學(xué)習內容:
 
1.桂林米粉干粉選擇和浸泡技術(shù)
 
2.桂林米粉鹵水熬制技術(shù)
 
3.米粉高湯熬制技術(shù)(同樣的原料可以熬制清湯和濃湯2種不同的效果）
 
4.五香牛肉粉烹調技術(shù)
 
5.牛腩粉的烹調技術(shù)
    
   

6.鮮肉粉的烹調技術(shù)
 
7.酸辣粉的烹調技術(shù)
 
8.脆皮肉的烹調技術(shù)
 
9.黃豆、花生的酥炸技術(shù)
 
10.酸豆角的加工技術(shù)
 
11.酸辣筍絲的加工技術(shù)
 
12.特香油辣椒的制作技術(shù)
 
13.鹵蛋、鹵雞腿、鹵鴨爪等鹵菜的制作
 
14.售粉的操作流程
 
課程費用:2000元隨到隨學(xué)，學(xué)期2—5天。
學(xué)習步驟:先考察—再品嘗—滿(mǎn)意后簽訂協(xié)議—發(fā)放秘方說(shuō)明書(shū)—認識各種香料及掌握用途—老師執教學(xué)員動(dòng)手操作—做到口味和品嘗的一摸一樣—圓滿(mǎn)結業(yè)。
教學(xué)承諾:來(lái)我們培訓中心學(xué)習，所有項目都實(shí)行包教包會(huì )，并提供幫找鋪位、鋪位投資評估、開(kāi)業(yè)指導、協(xié)助開(kāi)業(yè)慶典等優(yōu)質(zhì)關(guān)愛(ài)服務(wù)。使各位創(chuàng )業(yè)者以微小的投資，立刻擁有*的品牌和整套的生產(chǎn)技術(shù)工藝及先進(jìn)的現代營(yíng)銷(xiāo)管理體系，以及更快的獲得真實(shí)的回報。并且幫您創(chuàng )造美好的未來(lái)，實(shí)現自己的夢(mèng)想。在此本中心恭侯各位想靠勤勞創(chuàng )業(yè)致富的朋友前來(lái)學(xué)習。