概述 花式調酒其特點(diǎn)是在傳統的調酒過(guò)程中加入一些花樣的動(dòng)作，集音樂(lè )、舞蹈、雜技于一體?；ㄊ秸{酒給酒文化注入了時(shí)尚風(fēng)景，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂(lè )性、融洽與客人關(guān)系的作用。 特色 盡管越來(lái)越多的年輕人選擇當一個(gè)調酒師，但從調酒師的培養來(lái)說(shuō)，難度比較大。一是從業(yè)要求高，二是入行培訓難，三是培養經(jīng)費高。 1、作為服務(wù)行業(yè)，調酒師的工作非常直觀(guān)地展示在客人面前，因此調酒師在職業(yè)能力和個(gè)人素質(zhì)方面都有較高的要求。 2、入行培訓，和國外相比，我國的調酒師的培養相對較為滯后。盡管調酒師培養已經(jīng)開(kāi)展了十多年，但是很長(cháng)一段時(shí)間內，調酒專(zhuān)業(yè)都是與相應的酒店合作開(kāi)辦。有興趣學(xué)習的青年人很多，但堅持下來(lái)并很優(yōu)秀的調酒師不多。而且花式調酒人才培養尚處于起步階段。在這樣一個(gè)營(yíng)養缺乏的情況下，出現優(yōu)秀調酒師的機會(huì )自然少了。隨著(zhù)*大中城市酒吧遍地開(kāi)花的勢頭，對調酒師的需求也日趨旺盛，有不少年輕人都想方設法，渴望學(xué)到這樣的一技之長(cháng)，于是各種形式的調酒培訓班也相繼誕生。但是，其中粗制濫造、淺嘗輒止的多，精工細琢、潛心修煉的少。 3、從學(xué)習經(jīng)費上說(shuō)，一般初級調酒師班為1個(gè)月的課程，學(xué)費在500元到700元不等，加上食宿費和培訓材料費，開(kāi)銷(xiāo)通常在2000元到2500元。獲得初級證書(shū)后，按理說(shuō)可以開(kāi)始工作，但是由于目前酒吧往往需要技能較強的調酒師，因此要想找到合適的工作還需要參加中級培訓。如果已經(jīng)取得中級認證，希望學(xué)習花式調酒，成本會(huì )更高一些。初級班學(xué)習時(shí)間大約為一個(gè)月，學(xué)費1500元到1800元，中級班為兩個(gè)月，學(xué)費為1800元到2600元。和普通調酒師班一樣，花式也有捆綁式培訓，*級加起來(lái)，學(xué)費大約在3000元左右。學(xué)至高級花式調酒師。把所有投入加起來(lái)，要成為一名比較優(yōu)秀的花式調酒師，投入至少在11000元到15000元之間。代價(jià)雖然很高，但是還是有很多的人參與培訓。迄今為止，國內已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì )保障部頒發(fā)的“調酒師等級證書(shū)”。

文章標簽: 武漢花式調酒 武漢學(xué)習調酒 武漢調酒學(xué)徒