狼牙土豆是樂(lè )山的一種地方風(fēng)味小吃,在樂(lè )山可比麥當勞的薯條暢銷(xiāo),多在街頭巷尾擺攤設點(diǎn),現炸現賣(mài),在樂(lè )山是家喻戶(hù)曉的飯后小食。因主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,恰似犬齒而得名,再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿(mǎn)街飄香,有很高的營(yíng)養價(jià)值,制作簡(jiǎn)單,價(jià)格便宜,深受當地市民的喜愛(ài).
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