油炸馓子馓子做法特色油炸馓子培訓新鄉馓子技術(shù)培訓哪里交馓子技術(shù)
 漢族油炸面食。古稱(chēng)“寒具”，是寒食節食品。賈思勰的《齊民要術(shù)》就詳細記載了三國兩晉南北朝時(shí)期寒具的制作方法。歷代又有“粔籹”、“細環(huán)餅”、“捻頭”等名稱(chēng)。用水和面，搓成細條，扭結為環(huán)釧形狀，油炸而成。酥脆香甜，口感好?，F為日常點(diǎn)心。安徽地區，每逢節日，則以此祭祖并互相饋贈?；刈?、東鄉族也做馓子，配料、方法和漢族不盡相同。
 河南新鄉神州飄香小吃培訓中心
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