盈香居鍋巴土豆屬于零食/小吃，主要原料是土豆，口味是辣，工藝是煎，難度屬于中級，盈香居做土豆
薯條溫馨提示
**土豆*選淀粉含量高的，煎出來(lái)才會(huì )外脆和內軟，口感也更好。
**蒸土豆時(shí)蓋上保鮮膜能防止水蒸汽進(jìn)入土豆，否則水份太多，煎起來(lái)會(huì )油花四處濺，比較危險。
**在煎土豆的時(shí)候要有耐心，盡量把每一面都煎的很脆，想要它好吃，就不能偷懶哦~
**小辣椒與蔥花在裝盤(pán)時(shí)撒在表面就好，小辣椒比較辣，不能吃辣的可以不放。盈香居狼牙土豆是樂(lè )山的
一種地方風(fēng)味的小吃，在樂(lè )山可比麥當勞的薯條暢銷(xiāo)，多在街頭巷尾擺攤設點(diǎn)，現炸現賣(mài)，在樂(lè )山是家喻
戶(hù)曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時(shí)令蔬
菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿(mǎn)街飄香，有很高的營(yíng)養價(jià)值，制作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，深
受當地市民的喜愛(ài)。
盈香居培訓的項目有:忘不了炸薯條 鍋巴土豆 甘梅薯條 狼牙土豆等等
公司名稱(chēng):新鄉盈香居小吃培訓
聯(lián)系人: 習老師
郵編: 聯(lián)系 手機:
網(wǎng)址:
乘車(chē)路線(xiàn):新鄉市火車(chē)站汽車(chē)站坐3路186路188路車(chē)到游家墳（中原大世界）站下車(chē)即到 （一元錢(qián)）
地址:河南省新鄉市解放大道中原圖書(shū)大世界
