涮羊肉即為羊肉火鍋，是一道由羊肉為主料的美味佳肴，其切出的肉，“片薄如紙，無(wú)一不完整”，使這一美味更加馳名。正宗傳統正宗涮羊肉是由北京前門(mén)外正陽(yáng)樓流傳開(kāi)來(lái)。羊肉性溫熱，有補氣滋陰、暖中補虛、開(kāi)胃健力之功效，我相信在北方大多數家庭冬天御寒的美食里涮羊肉那是必須的，一家人圍坐在一起，想吃啥就涮啥，有菜有肉，其樂(lè )融融。

火鍋培訓的種類(lèi):
冷鍋魚(yú)火鍋 肥?；疱?啤酒鴨火鍋 海底撈火鍋 火鍋雞 火鍋底料 魚(yú)火鍋 回轉火鍋  小火鍋  自助火鍋 驢 肉火鍋 紅燜羊肉火鍋 牛雜火鍋 狗肉火鍋 大骨頭火鍋  羊蝎子火鍋  海鮮火鍋 魚(yú)頭火鍋  串串香火鍋  10元小火鍋 雞公煲火鍋 酸菜魚(yú)火鍋  涮羊肉火鍋 涮牛肚

新鄉市百味佳藺氏餐飲培訓學(xué)校
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地   址:河南省新鄉市火車(chē)站乘3路108路188路186路到孟營(yíng)西下車(chē)即到（儲貿大市場(chǎng)東臨）
乘車(chē)路線(xiàn):新鄉市火車(chē)站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車(chē)到孟營(yíng)西下車(chē)即到（儲貿大市場(chǎng)東臨）