蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說(shuō),認識廣州就得從蘿卜牛雜開(kāi)始,也有人說(shuō),沒(méi)吃過(guò)蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過(guò)珠三角,卻未曾吃過(guò)一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著(zhù)點(diǎn)遺憾的?,F在廣州乃至整個(gè)珠三角各大步行街,都會(huì )有賣(mài)蘿卜牛雜的小店。
都說(shuō)廣州街頭有著(zhù)一道其他城市沒(méi)有的獨特風(fēng)景,那就是吃蘿卜牛雜。無(wú)論是繁華喧囂的北京路、上下九,還是在狹窄破舊的古街小巷,你都可以見(jiàn)到飄著(zhù)那種獨特香味的蘿卜牛雜店,它們多是一些小店,有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車(chē)。而那些捧著(zhù)小碗、捏著(zhù)竹簽在那團團熱氣里大快朵頤的,或踎(蹲),或企(站),或濃妝,或淡抹,或素面朝天,但個(gè)個(gè)吃得油光滿(mǎn)面,滿(mǎn)嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人卻稱(chēng),滋味認真正(味道真是好)。不管怎么說(shuō),蘿卜牛雜已成廣州文化的一部分。有人說(shuō),認識廣州就得從蘿卜牛雜開(kāi)始,也有人說(shuō),沒(méi)吃過(guò)蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。
蘿卜牛雜投資小,利潤高,我們雖然不能承諾會(huì )使你一夜暴富,但可負責地向你保證:投資味之興蘿卜牛雜小吃真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在,風(fēng)險幾乎為零。更重要的是:小吃投資少見(jiàn)效快,開(kāi)店擺攤均可,無(wú)廚師,投資可大可小,一人即可經(jīng)營(yíng),當月投資,當月?tīng)I業(yè),當月即可實(shí)現賺錢(qián)當老板的夢(mèng)想。
如果你是剛剛創(chuàng )業(yè),沒(méi)有一點(diǎn)積蓄,哪怕是做流動(dòng)的都是不錯的選擇只要你不怕吃苦,一樣可以賺錢(qián),如果你想搞小型經(jīng)營(yíng),投資又不大,那你就開(kāi)個(gè)街邊店吧,保證排隊等吃的人山人海,如果你有自己的餐飲店或大排檔想加點(diǎn)特色,增加點(diǎn)品種,廣州蘿卜牛雜絕對是你*的選擇。
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味之興蘿卜牛雜公司培訓基地擁有一支技術(shù)精湛、充滿(mǎn)朝氣、年輕的技術(shù)隊伍和專(zhuān)家顧問(wèn)團隊,在吸取傳統制作工藝的南北風(fēng)味的基礎上,以連鎖的方式經(jīng)營(yíng),倡導時(shí)尚生活,美味享受的飲食新文化為己任,嶺南*鍋蘿卜牛雜秉承服務(wù)大眾,奉獻社會(huì )的經(jīng)營(yíng)理念,長(cháng)期專(zhuān)心致力于挖掘、保護嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。
蘿卜牛雜技術(shù) 學(xué)費1380元 (吃住材料全包)包學(xué)會(huì )。
蘿卜牛雜的制作流程:
一:蘿卜牛雜的歷史由來(lái)介紹講解。
二:蘿卜牛雜制作所需要的原料、配料、設備、工具等介紹講解。
三:牛雜原料、配料、設備、采購方案、及*價(jià)格介紹講解。
四:蘿卜牛雜底鍋高湯的熬制和調配。
五:牛雜食材的前期處理、存放。
六:牛雜食材的制作。
七:牛雜臺面料的介紹和制作。
我們深知每位學(xué)員的資金都是來(lái)之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過(guò). 或試過(guò)創(chuàng )業(yè)失敗的人來(lái)說(shuō), 每一分每一角都是有血有汗的。 正當如此, 我們不會(huì )吹虛作假,一向憑著(zhù)良心來(lái)教學(xué)。本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留:只有學(xué)到真正的技術(shù)大家在市場(chǎng)競爭中才贏(yíng)得真正的優(yōu)勢。學(xué)員不須擔心日后自己的技術(shù)被別人超越。因為我們會(huì )不斷創(chuàng )新研究,進(jìn)行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,讓學(xué)員免除后顧之憂(yōu)。