東莞蛋糕培訓學(xué)校教你做葡萄蛋糕

人們喜歡蛋糕是因為，它有美麗的外表，又有甜蜜的滋味。今天跟大家分享:葡萄蛋糕

所需材料:

雞蛋:4個(gè)                                         細砂糖:120g

低筋面粉:120g                                 鹽:1g

色拉油:15g                                      牛奶:50ml

葡萄:40粒                                       果醬:25g

蘇打餅干:10片                                 瓊脂:5g

東莞市佰士奇烘焙培訓學(xué)校位于南城區南城步行街路口牡丹閣二樓，占地面積一千多平米。由香港佰士奇有限公司投資建設，是目前東莞規模*的專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)烘焙機構，學(xué)校教學(xué)設備專(zhuān)業(yè)、完善，所有教學(xué)設施都按食品行業(yè)標準，嚴格配置，并擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精的專(zhuān)業(yè)老師隊伍。東莞蛋糕培訓學(xué)校

操作步驟:1、烤箱先預熱至180攝氏度

2、蛋黃稍稍打發(fā)，加上色拉油拌勻，篩入低筋面粉、泡打粉拌勻

3、蛋清加上鹽用攪拌機打發(fā)后，加入糖打至完全氣泡，加入蛋黃面糊中輕輕切拌均勻。

4、蛋糕模底部鋪上烘焙紙。注入面糊。180攝氏度，烤25分鐘即成

5、蛋糕冷卻后，橫切為兩片，葡萄洗凈擦干

6、果醬隔水加溫使其夾入葡萄數十粒，整個(gè)蛋糕外表在涂一層果醬。

7、兩個(gè)切面中間夾入葡萄數十粒。整個(gè)蛋糕外表在涂一層果醬，

8、餅干切成較蛋糕高度長(cháng)1厘米，貼在蛋糕周?chē)?

9、瓊脂加上水煮透過(guò)濾后冷卻

10、葡萄排在蛋糕上面，*在葡萄表面澆一層瓊脂即可。

是不是很簡(jiǎn)單的蛋糕呢？趕緊動(dòng)動(dòng)你的小手指跟著(zhù)我們一起做起來(lái)吧！東莞蛋糕培訓學(xué)校

蛋糕培訓學(xué)校   佰士奇蛋糕培訓學(xué)校  學(xué)蛋糕技術(shù)到東莞佰士奇蛋糕學(xué)校