茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年*勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《*人民共和國職業(yè)分類(lèi)大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師*職業(yè)標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場(chǎng)中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴(lài)，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟效益。
飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著(zhù)深遠的內涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及，對人類(lèi)的健康調節機體平衡，以及防病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、益壽等特殊效用越來(lái)越多被人們所了解和重視。
當前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無(wú)害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區。喝茶是人的一種文化修養，一門(mén)藝術(shù)，一份美學(xué)。

茶藝師鑒定方式

分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式；技能操作考核采用實(shí)際操作、現場(chǎng)問(wèn)答等方式，由2～3名考評員組成考評小組，考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jì)皆達60分以上者為合格。技師和高級技師鑒定還需進(jìn)行綜合評審。
考評人員與考生配備比例

理論知識考試考評員與考生配比為1:15，每個(gè)標準教室不少于2人；技能操作考核考評員與考生配比為1:3，且不少于3名考評員。
鑒定時(shí)間

各等級理論知識考試時(shí)間不超過(guò)120分鐘。初、中、高級技能操作考核時(shí)間不超過(guò)50分鐘，技師、高級技師技能操作考核時(shí)間不超過(guò)120分鐘。
鑒定場(chǎng)所設備

理論知識考試在標準教室內進(jìn)行。技能操作考核在品茗室進(jìn)行。品茗室設備及用具應包括:①品茗臺；②泡茶、飲茶主要用具；③輔助用品；④備水器；⑤備茶器；⑥盛運器；⑦泡茶室；⑧茶室用品；⑨泡茶用水；⑩沖泡用茶及相關(guān)用品:⑾茶藝師用品。鑒定場(chǎng)所設備可根據不同等級的考核需要增減。