2010-2015年，咖啡消費市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展期?？Х认M在*城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著(zhù)名的咖啡文化*，已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強大茶文化的*具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上*的咖啡消費市場(chǎng)。在國內許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數量每年在以25%左右的速度增長(cháng)。正因為*咖啡市場(chǎng)處于起步階段，*咖啡消費增速驚人。

　　咖啡師要求也增加了，這意味著(zhù)一個(gè)巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著(zhù)有更多的機會(huì )，更大的利潤回報空間。而這無(wú)疑給眾多計劃開(kāi)一家充滿(mǎn)情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來(lái)新的發(fā)展機遇。*咖啡銷(xiāo)售每年只有700億元的市場(chǎng)，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限。

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