年來(lái)被個(gè)別地區復制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分為兩種:
1、火鍋型冒菜:也就是我們所說(shuō)的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個(gè)人的火鍋。
2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣”
“百味源冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法，加入現代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料
以多種動(dòng)物骨頭為原料，再輔以純動(dòng)植物油綠色調味品，絕無(wú)添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健
康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜最為正宗的一脈。
食在香特色小吃培訓項目:
1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇
雞丁米線(xiàn) 9，武漢熱干面 10、香辣面（一絕） 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉 14、大料配方及
用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油 19、冒菜培訓
地址:河南省安陽(yáng)市勝利路北段北兵營(yíng)南鄰
乘車(chē)路線(xiàn):火車(chē)站（文化宮）乘23路.車(chē)到北兵營(yíng)下車(chē)即到。
公交東站乘2路車(chē)到安陽(yáng)橋下車(chē)向北1000米即到
汽車(chē)西站乘23路北兵營(yíng)下車(chē)既到
聯(lián)系電話(huà):-3332
聯(lián)系人:李老師 田老師
網(wǎng)站:
鄭重承諾:現場(chǎng)培訓，食宿免費，包教包會(huì )，開(kāi)業(yè)去老師指導，學(xué)不會(huì )不收費，為給學(xué)員提供方便可提前電話(huà)預約，有專(zhuān)車(chē)接送。
