山東（臨沂、日照、青島、棗莊、濟南、聊城、煙臺、東營(yíng)、菏澤、蓬萊、）
河南（安陽(yáng)、新鄉、鄭州、濮陽(yáng)、鶴壁、洛陽(yáng)、開(kāi)封、三門(mén)峽、平頂山、商丘、信陽(yáng)、許昌、南陽(yáng)、駐馬店、周口、焦作、漯河）

無(wú)論是春夏秋冬，麻辣燙串串香總是那么流行，無(wú)論是男女老少，都特別喜歡吃。麻辣燙串串香，“串串香”又名“麻辣燙”，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱(chēng)它為小火鍋?！按恪弊钤绯霈F在二十世紀80年代中期的成都。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久，一些城鎮待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”。食在香串串香特點(diǎn):麻、辣、鮮、爽。冷串串，冷鍋串串源自四川成都，是火鍋或者說(shuō)是冷鍋魚(yú)的一種演變，但比之略有不同。悠悠香冷串串由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的鍋里加工煮熟，然后放入缽中再加點(diǎn)鹵湯上桌不點(diǎn)火，由顧客蘸著(zhù)料碟吃。食在香冷串串特點(diǎn):入口麻辣鮮香，品種多樣。食在香麻辣燙串串香、冷串串培訓內容: 1、原材料識別及選用； 2、菜品的加工技術(shù)及保管； 3、底料的炒制及保管技術(shù)； 4、菜品的碼味及保管技術(shù)； 5、菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù)； 6、鍋底油的配制及保管技術(shù)； 7、高湯的制作技術(shù)； 8、底鍋的制作； 9、碗碟的調制； 食在香串串香:秘制高湯熬制，特色鍋底料炒制，麻將調制，穿串技巧，辣椒油制作。做麻辣燙的利潤前景如何呢？各個(gè)地方消費水平不一樣，總體來(lái)說(shuō)麻辣燙的利潤是相當驚人的。還有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，做麻辣燙省事。不需要雇傭大廚給你炒菜，只要一個(gè)小工給你做燙菜就可以了，而且做的速度快翻臺率高，沒(méi)有比麻辣燙還簡(jiǎn)單的生意了。學(xué)麻辣燙串串香，冷串串技術(shù)，到安陽(yáng)食在香小吃學(xué)校，在這里您可以學(xué)到全套的技術(shù)。學(xué)習安排:慮到每個(gè)人的接受能力不一樣，所以我們不限制學(xué)員的學(xué)習時(shí)間，按照以往的培訓的經(jīng)驗，就算您從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜、沒(méi)下過(guò)廚房，我們也能教會(huì )您。套餐學(xué)習技術(shù)約一個(gè)星期左右可學(xué)會(huì )，學(xué)習時(shí)間不限制，包教包會(huì )；學(xué)習方式:理論加與實(shí)踐相結合的學(xué)習方式，以實(shí)踐操作為主，所學(xué)技術(shù)包教包會(huì )。住宿條件:學(xué)校有學(xué)生宿舍，免費為學(xué)員提供被褥。學(xué)校請有專(zhuān)門(mén)的老師對學(xué)校進(jìn)行管理，學(xué)校住宿方便、安全，可以使家長(cháng)和學(xué)生放心。 學(xué)習安排:隨到隨學(xué)，包教包會(huì )。

地址:河南省安陽(yáng)市自由路5號
乘車(chē)路線(xiàn):火車(chē)站（文化宮）乘4路.14路.15路車(chē)到洹水公園下車(chē)向東100米即到
公交東站乘11路車(chē)到洹水公園下車(chē)向東100米即到
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聯(lián)系人:張老師 李老師 
鄭重承諾:現場(chǎng)培訓，食宿免費，包教包會(huì )，開(kāi)業(yè)去老師指導，學(xué)不會(huì )不收費，為給學(xué)員提供方便可提前電話(huà)預約，有專(zhuān)車(chē)接送