昆明酒店禮儀培訓學(xué)校談標準化服務(wù)的差異

標準化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)有著(zhù)相互映襯、互相補充的關(guān)系，但它們之間也存在著(zhù)一些差異。它們的出發(fā)點(diǎn)不同、服務(wù)操作不同，其產(chǎn)生的效果也不同。

標準化服務(wù)專(zhuān)注整體形象與效率，個(gè)性化服務(wù)則專(zhuān)注以人為本，還是以酒店舉例，酒店禮儀服務(wù)的標準使整個(gè)酒店的工作像工廠(chǎng)的流水線(xiàn)那樣盡然有序地運轉，保證酒店接待工作環(huán)環(huán)相扣，正常運行。在這個(gè)服務(wù)中都需要服務(wù)員在各崗位和各項上的標準禮儀規范操作，容不得哪個(gè)環(huán)節出現閃失；萬(wàn)一出錯，別人是很難彌補的。酒店員工應按照崗位禮儀規范和程序進(jìn)行操作，從客人預訂房間、機場(chǎng)迎接，到來(lái)店后的拉門(mén)迎賓、開(kāi)房、送行李、餐飲服務(wù)，直至客人離店的各個(gè)環(huán)節，一環(huán)扣一環(huán)，使客人感受到禮儀規范周到、連貫完整的接待服務(wù)。不難想象，客人在購買(mǎi)一次操作技能不規范、禮儀服務(wù)不周到的酒店產(chǎn)品后，其抱怨情緒會(huì )是多么嚴重。