燒烤，是近些年來(lái)極為火爆的餐飲熱點(diǎn)，走遍大江南北、大街小巷，燒烤專(zhuān)店隨處可見(jiàn)，喜食燒烤美食者眾多。不論是春夏秋冬，不管是男女老少，無(wú)論是黎民百姓、還是社會(huì )名流，都特愛(ài)燒烤這一口美食！
在燒烤食品中，最受人們歡迎的當數烤蹄、烤翅、烤魚(yú)、烤串 土耳其烤肉等特色美食！在這些燒烤品種中，而烤蹄卻又別具特色，獨樹(shù)一幟，成為消費關(guān)注度*的一種美味，其點(diǎn)餐率*、廣為食客所喜愛(ài)。狀元烤蹄不僅因為它的鮮香味美、香辣爽嫩，更為重要的是它的保健功效，男女人食之美容養顏，男從食后可壯腰補膝，被稱(chēng)之為“美容食品”和“類(lèi)似于熊掌的美味佳肴”。
1、常年培訓，隨到隨學(xué)，節假日照常培訓；
2、真材實(shí)料，親自動(dòng)手，現場(chǎng)培訓，手把手傳授；
3、由烤蹄的基礎知識入手，全程面對面培訓；
4、從材料的采購、材料處理、烤蹄加工、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等全方位指導。