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手撕鴨從選料上精益求精，嚴格要求，營(yíng)養豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴。

手撕雞是一道馳名*的漢族傳統名菜，屬于川式?jīng)霾?。金黃的雞皮上，晶瑩而散發(fā)甘香，肉質(zhì)細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質(zhì)比較溫和，適宜不同人群食用。

手撕烤兔時(shí)尚風(fēng)味，經(jīng)多次改良，獨領(lǐng)餐飲風(fēng)騷，配料精心調制，口味更加香醇，麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細細嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂(lè )休閑及旅游、探親的*特色食品。

“挑戰傳統風(fēng)味，品嘗特色美食”。物美價(jià)兼，老少皆宜，真的很好吃，這個(gè)可以真的可以有！

新鄉百味源小吃培訓總部常年培訓手撕鴨、手撕雞、手撕烤兔、手撕牛肉、手撕包菜、手撕魷魚(yú)、手撕茄子等技術(shù)，歡迎*各地的朋友前來(lái)考察、品嘗、學(xué)習！環(huán)境優(yōu)美，設備齊全，是你學(xué)習技術(shù)的*場(chǎng)地，是您創(chuàng )業(yè)圓夢(mèng)的搖籃。廚藝培訓來(lái)新鄉，要選就選百味源。百味源小吃培訓學(xué)校傳授您最正宗的技術(shù)，保證您學(xué)有所成，滿(mǎn)載而歸。

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