米皮，涼皮，搟面皮，無(wú)論是初夏秋冬都是人們喜歡吃的一種食物，夏天可以涼拌，冬天可以炒著(zhù)吃。
涼皮，是陜西的一種地方特色小吃，故稱(chēng)陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類(lèi)，以大米面皮* ，故又稱(chēng)米皮，一般人們提起涼皮就指的是大米面皮，而且專(zhuān)指陜西涼皮 、西安涼皮 、戶(hù)縣米面涼皮 、秦鎮涼皮。 涼皮歷史久遠，涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶(hù)縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮大米面皮子。
食在香涼皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究。食在香涼皮因其投資小、利潤大、回報快，已成為目前小吃經(jīng)營(yíng)者的*項目之一。食在香涼皮的味道堪稱(chēng)天下一絕，涼皮無(wú)語(yǔ)，味道說(shuō)話(huà)！
食在香涼皮的三大特色:
一:香。涼皮香不香關(guān)鍵在辣椒油！食在香涼皮的辣椒是選用優(yōu)質(zhì)線(xiàn)椒，并配以二十天然種香料，采用獨特的方法自制成。辣椒油色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，品嘗者贊不絕口！
二:涼皮爽。食在香涼皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！食在香經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和潛心研究，探索出一套獨特的涼皮制作方法，保證了涼皮的香美爽口，食在香的香涼皮是純綠色食品，不含任何化學(xué)物質(zhì)，例如:硼砂、硼灰、拉面劑、食用膠、吊白塊。食在香的香涼皮做好后，晶瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開(kāi)口加上數種蔬菜及多種香料的調配，使涼皮營(yíng)養豐富，色、香、味具佳，成為消費者喜愛(ài)的美味佳肴。吃一次回味無(wú)窮，回頭客絡(luò )繹不絕！
三:色誘人。食在香涼皮的辣椒油制作極其考究，制作辣椒油時(shí)溫度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明確規定，選用優(yōu)質(zhì)菜籽油以及多種調味料，將秘制材料加入其中，上火加熱反復熬制而成，其色澤紅亮，辣香誘人，因而調出來(lái)的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱(chēng)絕配！
食在香涼皮目前走到哪都有排隊現像，目前學(xué)員遍布*，生意都紅紅火火！凡來(lái)食在香學(xué)習的都可以免費品嘗，滿(mǎn)意后再學(xué)習，食在香涼皮讓事實(shí)說(shuō)話(huà)！
食在香風(fēng)味小吃班:川味麻辣粉，麻辣燙，五香涼皮，寶雞搟面皮，臘汁肉夾饃，秦鎮米皮，特香辣椒油，裹涼皮，狗不理包子，武漢熱干面，千里香餛飩，不辣紅油，香菇雞丁米線(xiàn)，烙面皮，砂鍋米線(xiàn)，香辣面，砂鍋土豆粉（兩摻），奇香涼面，奇香辣椒油，牛奶蒜。班級學(xué)習2000元，單項學(xué)習300-500元，學(xué)二送一。
