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啤酒烤鴨培訓加盟， 啤酒烤鴨采用先進(jìn)的腌制和烤制技術(shù)，結合現代工藝、傳統老湯，加上特制的中藥包，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀(guān)之難忘其色”，是真正的美食與傳統文化的完美結合。
研究測定結果表明啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養素，而且含量非常豐富。通過(guò)烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的營(yíng)養素基本上沒(méi)有損失，蛋白質(zhì)的百分含量還相對有所增加。啤酒烤鴨中的蛋白質(zhì)含量約為16～25％，遠遠高于畜肉。啤酒烤鴨中幾乎含有人體需要的全部氨基酸，而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高于其它肉類(lèi)，所以啤酒烤鴨的味道特別鮮美。啤酒烤鴨的脂肪含量適中，約為7.5％，比畜肉低，并較均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高，且主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,利于人體的消化吸收。
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做啤酒烤鴨成本低，回報大，操作簡(jiǎn)單方便，采用精選的白條鴨，每個(gè)鴨子成本10塊左右，加上腌料不超過(guò)11塊。是投資者的*選擇。
