山西太原大同朔州陽(yáng)泉呂梁晉中臨汾長(cháng)治運城晉城  麻辣鴨血家常做法 血豆腐做法培訓 麻辣毛血旺培訓  重慶毛血旺技術(shù)轉讓

血旺，發(fā)源于成都，是成都名小吃。 “血旺”一詞指血豆腐，一般用鴨血，個(gè)別有用豬血，主要食材還有鱔魚(yú)片，廣肚，魷魚(yú)，大腸，午餐肉等?？谖独?。麻辣鮮香，汁濃味足?？诟?成菜湯汁紅亮，麻辣燙嫩鮮，味濃味厚。

毛血旺又稱(chēng)冒血旺，是四川及重慶著(zhù)名的漢族小吃，屬于川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，毛血旺的名氣已引領(lǐng)川菜大軍，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進(jìn)行了改良和創(chuàng )新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點(diǎn)不斷發(fā)揚光大，是道值得一嘗為快的巴蜀名菜。

百味源餐飲美食培訓系列:

1.鹵肉系列  2.早餐早點(diǎn)  3.油炸系列  4.燒烤系列  5.鐵板燒系列  6.經(jīng)典面食系列  7.蓋澆飯系列    8.蜀王砂鍋系列  9.熱菜涼菜系列  10.營(yíng)養滋補湯系列  11.老壇泡椒系列12.營(yíng)養粥系列  13.精品扣碗系列  14.三汁燜鍋系列  15.火鍋系列  16.朝鮮拌菜系列

新鄉百味源小吃培訓擁有特色小吃、百味早點(diǎn)早餐、特色油炸、經(jīng)典燒烤、祖傳正宗鹵肉、冰點(diǎn)冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點(diǎn)名吃九大系列百余種獲獎名吃，歡迎廣*員前來(lái)咨詢(xún)、品嘗。

 公司名稱(chēng): 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司

聯(lián) 系 人:李老師

公司地址:河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到

乘車(chē)路線(xiàn):新鄉市火車(chē)站坐188路.186路.3路車(chē)冷庫下車(chē)，南橋派出所南臨即到