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廣式燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類(lèi)食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀(guān)，風(fēng)味獨特。燒臘是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品，粵式燒臘可細分為烤乳豬、叉燒、燒鵝、燒鴨、燒雞等，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營(yíng)養豐富。每一種類(lèi)的制作工藝雖不盡同，但口感統一略帶偏甜。

脆皮燒鵝是廣東廣州最*的漢族小吃之一，屬于粵菜系?？梢?jiàn)廣式燒鵝，屬粵菜系，是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負盛名；作為廣州最普遍和*的燒烤肉食，以它的“色澤金紅，皮脆肉嫩，味香可口”的特色。

燒乳鴿是廣東地區的一款漢族傳統名菜，屬于粵菜系。此菜具有皮酥肉嫩、鮮香味美的特點(diǎn)。常吃可使身體強健，清肺順氣。

百味源美食培訓

1.早餐早點(diǎn) 2.經(jīng)典油炸  3.特色燒烤  4.名吃面食 5.熱菜/涼菜 6.蜀王砂鍋 7.蓋澆飯

8.瘋狂烤翅  9.營(yíng)養滋補湯  10.營(yíng)養粥  11.老壇泡椒 12.鐵板燒 13.精品扣碗  14.三汁燜鍋  15.鹵肉卷  16.朝鮮拌菜  17.揚州炒飯  18.水餃  19.薯條系列  20.特色名吃    

百味源特色小吃培訓，有專(zhuān)業(yè)老師，技術(shù)精湛，教學(xué)有方。環(huán)境優(yōu)美，設備齊全，是你學(xué)習技術(shù)的*場(chǎng)地，是您創(chuàng )業(yè)圓夢(mèng)的搖籃。廚藝培訓來(lái)新鄉，要選就選百味源。百味源小吃培訓傳授您最正宗的技術(shù)，保證您學(xué)有所成，滿(mǎn)載而歸。

公司名稱(chēng): 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司

聯(lián) 系 人:李老師

公司地址:河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到

乘車(chē)路線(xiàn):新鄉市火車(chē)站坐188路.186路.3路車(chē)冷庫下車(chē)，南橋派出所南臨即到