江門(mén)公共營(yíng)養師招生簡(jiǎn)章
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的膳食結構發(fā)生了巨大的變化，社會(huì )公眾的營(yíng)養健康問(wèn)題日益突出。而居民的營(yíng)養與健康問(wèn)題大多是因缺乏正確營(yíng)養膳食觀(guān)念導致的。要給予人們正確的營(yíng)養指導，有效預防營(yíng)養不良和營(yíng)養不平衡現象已成為神圣的社會(huì )職責，公共營(yíng)養師則是能夠承擔這一社會(huì )職責的嶄新職業(yè)之一。
我國營(yíng)養師均需求量達400多萬(wàn)名，現有營(yíng)養師總數不足4000人，公共營(yíng)養師人才缺口很大，就業(yè)前景廣闊，已成為社會(huì )急需的人才。為了配合廣東省勞動(dòng)和社會(huì )保障廳推行相關(guān)專(zhuān)業(yè)*資格證書(shū)制度，提國勞動(dòng)者就業(yè)素質(zhì)，規范勞動(dòng)市場(chǎng)，促進(jìn)就業(yè)。經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì )保障局審批核準，江門(mén)市瀚林職業(yè)培訓學(xué)校在江門(mén)市開(kāi)展公共營(yíng)養師*認證考前培訓工作。公共營(yíng)養師認證的培訓和考試都設在江門(mén)市。學(xué)滿(mǎn)規定學(xué)時(shí)，經(jīng)考試合格者，將獲得勞動(dòng)和社會(huì )保障*頒發(fā)的《公共營(yíng)養師》證書(shū)，*通用。 現面向從事或正準備從事?tīng)I養工作的社會(huì )各類(lèi)人員開(kāi)展營(yíng)養師培訓，具體招生事宜如下:
一、培訓對象:
1， *機關(guān)、學(xué)校、部隊食堂，幼兒園、醫院、藥店，民航、鐵路、療養院、敬老院、食品加工企業(yè)及賓館、酒店、飯店、餐廳、酒樓等各餐飲企業(yè)/單位的從業(yè)人員，社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員
2， 健身教練、美容機構人員、高級管家，保險（人壽）
3， 從事?tīng)I養咨詢(xún)、營(yíng)養評價(jià)、營(yíng)養指導、營(yíng)養管理、宣傳的人員
4， 營(yíng)養保健品、食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)的從業(yè)人員
5， 各健康俱樂(lè )部、健康體檢中心、健康顧問(wèn)（咨詢(xún)）公司從業(yè)人員
6， 有志于從事?tīng)I養健康相關(guān)行業(yè)專(zhuān)職或兼職的各界人士及在校大中專(zhuān)本科學(xué)生
二、報名條件 :——具備下列條件之一者
——公共營(yíng)養師四級（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續工作1年以上。
（2）具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。
（3）經(jīng)本職業(yè)四級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
——公共營(yíng)養師三級（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續工作6年以上。
（2）取得本職業(yè)四級證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得本職業(yè)四級證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
（4）具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。
（5）具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)本職業(yè)三級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
三、培訓時(shí)間和形式:
逢周六日全白天；面授與自學(xué)相結合。
四、師資隊伍:
公共營(yíng)養師職業(yè)技能鑒定專(zhuān)家組成員（包括廣州醫，南方醫科*，中山*等教授，主任醫師）執教。
五、培訓教材和授課內容:
根據“公共營(yíng)養師廣東省勞動(dòng)與社會(huì )保障廳認證標準”的要求，采用廣東省勞動(dòng)與社會(huì )保障廳統編教材，授課主要內容:基礎營(yíng)養、食物營(yíng)養、不同人群的營(yíng)養、營(yíng)養與疾病、食品衛生、營(yíng)養食譜設計、保健品、中醫保健藥物與美容等。
六、開(kāi)課時(shí)間和考試方式:
開(kāi)課時(shí)間:2010年3月、7月 逢周六，周日上課 考試時(shí)間:2010年6月、9月
考試方式:分理論知識考試和專(zhuān)業(yè)技能考核，理論知識考試采用閉卷筆試方式，專(zhuān)業(yè)技能考核采用閉卷模擬筆試方式。理論知識考試和專(zhuān)業(yè)技能考核均實(shí)行百分制，成績(jì)皆達 60 分及以上者為合格。公共營(yíng)養師二級另須綜合評審。
七，權威認證證書(shū):
《公共營(yíng)養師》證書(shū)是*勞動(dòng)和社會(huì )保障部統一頒發(fā)的證書(shū)，是從業(yè)者的有效憑證，*通用，網(wǎng)上查詢(xún)。
八、就業(yè)前景 :
醫院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運動(dòng)隊、食品企業(yè)、健身俱樂(lè )部、美容院、社區、營(yíng)養咨詢(xún)中心、體檢中心、養老院等都對公共營(yíng)養師需求將表現強烈?！秶駹I(yíng)養條例》規定:學(xué)校、幼兒園、社區必須配備公共營(yíng)養師；100人以上用餐單位必須配備1名公共營(yíng)養師。2006年起實(shí)施的*第“十一五”規劃中，將*地增加改善公眾營(yíng)養的相關(guān)內容和要求。改善公眾營(yíng)養將被納入*職責，與此同時(shí)，營(yíng)養知識的普及教育將納入中*的必修課程。世界衛生日當天，中央電視臺《焦點(diǎn)訪(fǎng)談》播出了“我國公共營(yíng)養師人才饑荒”節目:目前我國公共營(yíng)養師不足4000人，而需求至少達到400萬(wàn)名公共營(yíng)養師；據*資料顯示:日本*77萬(wàn)公共營(yíng)養師，已達到每150人配備1名持證公共營(yíng)養師，而我國幾十萬(wàn)人才有一名公共營(yíng)養師。
國外公共營(yíng)養師的收入已接近甚至超過(guò)醫生，國外公共營(yíng)養師與醫生的比例為:1。專(zhuān)家預測:公共營(yíng)養師將成為最搶手的人才。
據央視2004年10月12日《國務(wù)院新聞發(fā)布會(huì )》報道:*現在非常缺乏公共營(yíng)養師，為此，*將加強政策支持，快速制定相應的法規,強制要求集體供餐單位配備公共營(yíng)養師。
今年底即將出臺的《國民營(yíng)養條例草案》規定:所有的學(xué)校、幼兒園都須配備公共營(yíng)養師、社區配備公共營(yíng)養師定期向居民講解營(yíng)養知識。
根據《*營(yíng)養發(fā)展綱要》，今后只有公共營(yíng)養師才有資格推薦保健食品。
從未來(lái)醫療改革的方案和等級醫院的評審來(lái)看，醫院配備公共營(yíng)養師是每個(gè)醫院的必然。*具有真正的臨床公共營(yíng)養師資格的只有392人。同時(shí)具有操作技能專(zhuān)業(yè)知識的公共營(yíng)養師更是鳳毛麟角。面對*各地、市龐大的培訓市場(chǎng)，師資缺乏，導致公共營(yíng)養師培訓市場(chǎng)的擴大受到制約。
九、培訓費用:
四級公共營(yíng)養師1680元,三級公共營(yíng)養師2580元；二級公共營(yíng)養師3180元（包含培訓費、教材費，資料費等）；培訓合格后由勞動(dòng)保障*收取*資格證書(shū)考試鑒定費。
十、報名方法:
1、填寫(xiě)工作證明和技能鑒定申報表各一份。
2、學(xué)員報到時(shí)須交6張大一寸黑白近照，身份證原件和復印件1張、學(xué)歷證書(shū)原件和復印件1張。
（報名時(shí)間 8: 30-17 :30，周六、周日照常上班）
