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哪里有小吃培訓
合肥頂正小吃培訓 /
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面包，也寫(xiě)做麺包，是一種用五谷（一般是麥類(lèi)）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。麺包中熱量*的是松質(zhì)麺包，也叫做“丹麥麺包”。它的特點(diǎn)是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
合肥頂正培訓項目:
頂正地方特色類(lèi):麻辣燙、麻辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯，桂林米粉、咸肉飯菜骨頭湯，老鴨粉絲湯，牛肉粉絲湯、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬(wàn)州烤魚(yú)、無(wú)煙燒烤、鹵水、火鍋、四川涼菜、壽司，絕味鴨脖，重慶燒雞公，酸菜魚(yú)水煮魚(yú)水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線(xiàn)，砂鍋麻辣燙，揚州鹽水鵝，鹽酥雞，豬肚雞火鍋，缽缽雞，柳州螺螄粉，養顏煲湯，冷串串，瀏陽(yáng)蒸菜，川湘炒菜，石鍋拌飯，石鍋魚(yú)、木桶飯、淮南牛肉湯、中式快餐、蛋包飯、合肥爆魚(yú)、蘿卜牛雜、成都冒菜、黃燜雞米飯、沙縣小吃、南京鹽水鴨、揚州鹽水鵝骨頭飯、海南雞米飯、砂鍋土豆粉、四川砂鍋系列、烤羊排羊腿、炸雞鎖骨
頂正面食類(lèi):生煎、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、混沌、大娘水餃、餅類(lèi)、酥類(lèi)蒸餃、粉團，蘭州拉面，特色鋪蓋面、雞蛋灌餅、重慶小面、意大利面
頂正西式點(diǎn)心類(lèi):蛋糕、西餅、面包、蛋撻、匹薩、慕斯蛋糕、棗糕、黃橋燒餅、起司蛋糕、芝士蛋糕
頂正休閑小吃類(lèi):港式滿(mǎn)記甜品、臺灣鮮芋仙甜品，甘梅地瓜，臺灣手抓餅，關(guān)東煮、章魚(yú)小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、烤紅薯、韓國辣年糕、蒲式蛋撻、土耳其烤肉、砂鍋養生粥，蛋卷，瘋狂薯條、冰粥，瘋狂土豆、格子、肉夾饃、變態(tài)烤翅、鹵肉卷、鐵板雞架、缽仔糕、椒鹽里脊、可麗餅、水果燒烤、烤豬蹄、
頂正休閑飲品類(lèi):醇香奶茶系列、養生茶系列、可可咖啡系列、新鮮益菌系列、港式絲襪奶茶、阿姨奶茶。
頂正師資力量雄厚，擁有一支全部參與餐廳實(shí)體店運營(yíng)、管理的師傅團隊，現有高級培訓師傅206人，頂正為每一位學(xué)員、創(chuàng )業(yè)者提供*的技術(shù)，最適合當地口味的技術(shù)，頂正從2004年原來(lái)的10鐘，到現在1000多種特色小吃技術(shù)、菜式配方，頂正將不斷的吸納更多優(yōu)良的師傅加入團隊，讓每一位學(xué)員把店鋪開(kāi)起來(lái)，更重重要的是讓每一位學(xué)員真正掙到錢(qián)，做真正的有錢(qián)的老板。
頂正企業(yè)文化:
頂正宗旨:反對暴利,真誠扶持創(chuàng )業(yè).
頂正目標:打造特色小吃連鎖*
頂正精神:勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng )新，追求卓越
經(jīng)營(yíng)理念:社會(huì )效益和經(jīng)濟效益并重;企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏(yíng).
經(jīng)營(yíng)策略:專(zhuān)心、專(zhuān)注于特色小吃行業(yè)并取得*成功
熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng )輝煌! 打造小吃航母!
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地址:合肥市瑤海區銅陵路110號凌花大廈6樓617（鳳陽(yáng)路路口）
