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冰淇淋火鍋，其實(shí)是一種套餐，由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點(diǎn)心和一個(gè)小酒精燈等組成。
吃法
要吃冰淇淋火鍋時(shí)，服務(wù)小姐會(huì )給每人面前擺上了一套餐具，有刀、叉，還有一個(gè)細長(cháng)柄的小勺，都是不銹鋼的，非常精致。再端上一個(gè)小酒精鍋，火鍋底料是褐色稠狀的巧克力醬，香醇濃郁；接著(zhù)端上來(lái)三個(gè)小盤(pán):一個(gè)裝巧克力味、奶油味和草莓味的冰淇淋，可愛(ài)圓溜；一個(gè)裝香蕉段、草莓片和蘋(píng)果片，形狀各異；還有一個(gè)則裝有美輪美奐的甜點(diǎn)和餅干。吃的時(shí)候，顧客用釵子把冰淇淋放在火鍋里涮一下，拿出來(lái)一看，這時(shí)冰淇淋就像冰糖葫蘆似的。放在嘴里一嘗，外熱里涼，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，別有一番滋味。接著(zhù)顧客可把水果、小點(diǎn)心也陸續放到火鍋里這么一涮，一個(gè)個(gè)都成了各種風(fēng)味不同的“巧克力
葫蘆”了。每一種都各是各的口味，一涼一熱，美妙極了。如果你也是位美食家，不妨也去品嘗一下這種冰淇淋的新穎吃法。
這是比較典型的冰淇淋火鍋--三色冰淇淋火鍋，也是現在較流行的。
教學(xué)方式
1.認真教會(huì )學(xué)員核心技術(shù)的調理與配置采夠所有的原料購、各種產(chǎn)品的成品與半成品的制作及提供廣友的 *核心技術(shù)配方
2.為所有學(xué)員提供終身的技術(shù)指導。
3.免費為學(xué)員做市場(chǎng)分析、商鋪投資評估、選址設計、開(kāi)業(yè)慶典以及如何與顧客接觸。
4.凡在本公司的函授學(xué)員不會(huì )者,一律可以免費再到公司面授，直到學(xué)會(huì )為止。
5.我們培訓中心是采取理論與實(shí)踐相結合,老師與學(xué)員一對一的強化訓練模式，學(xué)員一般在2-7天就可以。畢業(yè)獨自操作，所有項目包教包會(huì )，絕無(wú)虛假。
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