ISO22000國際食品安全管理
體系*注冊?xún)炔繉徍藛T培訓班招生簡(jiǎn)章
各企事業(yè)單位及有關(guān)人員:
【培訓背景】
一連串的食品安全問(wèn)題無(wú)疑大大地改變了人們的消費方式，怎樣的食品才可以令消費者放心？近期爆發(fā)的三鹿奶粉三聚氰氨事件再次為公眾衛生和食品安全敲響了警鐘……三鹿奶粉事件摧毀的又何止是一個(gè)*品牌？它帶我們的是給國人對整個(gè)食品行業(yè)的嚴重不信任感！它在拷問(wèn)每一家食品企業(yè)乃至每一個(gè)*人的誠信！
　　從種養到餐桌，中間的環(huán)節諸多，如飼料加工、種植、生產(chǎn)、輔料生產(chǎn)、食品加工、零售、食品服務(wù)、配餐服務(wù)、提供、 清潔、運輸、貯存和分銷(xiāo)服務(wù)，任何一個(gè)環(huán)節都有可能受到污染，任何一個(gè)環(huán)節都存在食品質(zhì)量安全風(fēng)險，如果缺少一套科學(xué)的、有效的系統管理方法，企業(yè)無(wú)疑是坐在活火山口！危機就潛伏在我們的身邊！
　　控制食品安全風(fēng)險，從源頭防治食品安全問(wèn)題的HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）管理體系越來(lái)越成為食品工業(yè)和消費者推崇的食品安全管理方法。而ISO22000標準體系則可被視作在ISO9000體系中借鑒HACCP的管理方法，對食品的質(zhì)量進(jìn)行更廣泛、全面的管理，它更首次提出了針對整個(gè)食品供應鏈進(jìn)行全程監管。
　　為了幫助廣大食品企業(yè)更好了解食品安全管理的*動(dòng)態(tài)，對食品安全進(jìn)行源頭防治和安全管理的前沿的專(zhuān)業(yè)知識，康達信管理咨詢(xún)機構以作為著(zhù)名的專(zhuān)業(yè)管理咨詢(xún)機構，已經(jīng)為包括統一、旺旺、青島朝日啤酒、香港維他奶、金威啤酒、香港李錦記、南海油脂（金龍魚(yú)）、安琪月餅、 嘉旺餐飲連鎖、伊利、圣安娜多家公司總部或分公司提供了專(zhuān)業(yè)的管理咨詢(xún)與培訓服務(wù)，在食品質(zhì)量、食品安全、風(fēng)險管理體系的建立與實(shí)施方面積累了豐富的咨詢(xún)經(jīng)驗。
廣州康達信公司將面向*食品行業(yè)常年舉辦ISO22000國際食品安全管理體系*注冊?xún)炔繉弳T培訓班，現將有關(guān)事項通知如下:
【培訓目的】 旨在通過(guò)兩天的強化培訓，使學(xué)員掌握ISO22000食品安全管理體系基礎知識和內部審核的基本技能，并能夠在企業(yè)推行ISO22000食品安全管理體系過(guò)程中擔當內部審核員工作。
【培訓對象】 從事或準備從事食品行業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛生與質(zhì)量管理工作的管理人員。
【課程內容】 見(jiàn)下面課程安排表，可根據實(shí)際重點(diǎn)講解學(xué)員要講的難點(diǎn)、重點(diǎn)。
【培訓講師】 *資深咨詢(xún)培訓機構--康達信高級咨詢(xún)師、培訓師，具有豐富的HACCP/ISO22000食品安全管理體系咨詢(xún)和培訓經(jīng)驗。
【培訓地點(diǎn)】 廣州市天河區燕嶺路89號燕僑大廈1411室。
【培訓時(shí)間】 2010年6月12-13日。 (2天，周五至周六)
【培訓計劃】 2010年開(kāi)班計劃:1月29-30；3月12-13，27-28；4月17-18；5月15-16；6月12-13；7月24-25；8月21-22；9月25-26；10月30-31；11月27-28；12月25-26。
【培訓費用】 收費標準為1300元/人，包括培訓費、教材、證書(shū)、午餐及飲料等。報名人數超過(guò)3人的單位收費標準1200元/人。對與我公司簽署了咨詢(xún)協(xié)議的客戶(hù)按協(xié)議執行。
【報名辦法】 開(kāi)班前3天填妥“培訓回執”傳真到培訓中心。

【聯(lián)系人】 袁振通 先生
【合格證書(shū)】 經(jīng)考核合格者發(fā)給*認監委CNCA及*認證認可協(xié)會(huì )CCAA認可機構康達信（CMC）權威證書(shū)，*承認，國際通用。請學(xué)員在參加培訓班時(shí)自帶2張1寸相片，并提供本人身份證復印件以制作證書(shū)。
【報名方法】 請填妥報名回執傳真到我公司并注明參加培訓班時(shí)間，因每期培訓班名額有限，報名將按收到傳真先后確定。
【 備 注 】 外地學(xué)員如需住宿可幫助安排，費用自理。 如企業(yè)需培訓人員多于20人，也可考慮老師下廠(chǎng)上課、指導。 另，如您想參加ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO/TS16949國際汽車(chē)行業(yè)質(zhì)量管理體系、ISO13485國際醫療器械質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ICTI國際玩具業(yè)協(xié)會(huì )商業(yè)行為守則管理體系、OHSAS18000職業(yè)健康安全管理體系、SA8000社會(huì )責任管理體系、 C危害物質(zhì)過(guò)程管理體系等內審員培訓及其他管理培訓，歡迎您來(lái)電咨詢(xún)具體事宜。

深圳市康達信管理顧問(wèn)有限公司廣州培訓中心

CMC培訓回執【CMC（培）2010-P-GZ-013號】
單位名稱(chēng)
聯(lián)系地址
聯(lián)系人電 話(huà)
手 機郵 箱
培訓時(shí)間月 日至 日 共 天培訓項目
是否住宿□ 是
□ 否繳費方式□ 現金
□ 轉帳對餐飲要求□ 辣□不辣□ 少辣
參加人員性 別職 務(wù)學(xué)歷/職稱(chēng)電話(huà)/備 注








ISO22000:2005食品安全管理體系內部審核員課程安排表
時(shí) 間課 程內 容



第
一
天
09:00—12:00
13:30—17:00食品危害的管理與趨勢
ISO 22000:2005食品安全管理系統概論
食品行業(yè)的分類(lèi)與特性、食品危害的鑒別與評估
ISO 22000:2005食品安全管理系統&管理責任&資源管理&安全產(chǎn)品的規劃和實(shí)現
危害病源的類(lèi)別與防治技術(shù)
設備與現場(chǎng)的衛生管理、食品業(yè)安全與衛生管理人員的設置、食品標示與廣告管理、食品衛生之法令規章、稽核準備與管理/案例練習
第
二
天09:00—12:00
13:30—17:00ISO22000與ISO9000的比較與分析
ISO22000與ISO15161的比較與分析
ISO22000與HACCP的比較與分析
食品安全管理系統審核（內審實(shí)施/審核技巧）
復習，答疑
考試