初級咖啡師培訓班哪里便宜

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杭州酷德蛋糕師咖啡師培訓學(xué)校

從事咖啡調配、制作、服務(wù)、咖啡行業(yè)研究、文化推廣等工作的人員。改 改革開(kāi)放以來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的提高，我國同西方*的交流的不斷深入，咖啡業(yè)發(fā)展速度有所加快。世界著(zhù)名品牌的咖啡連鎖店相繼進(jìn)入*大陸，搶占*市場(chǎng)?？Х葞熤谱鞯牟粌H是一杯咖啡，也是在創(chuàng )造一種咖啡文化。他們主要在各種咖啡館、西餐廳、酒吧等從事咖啡制作工作。據了解，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年市場(chǎng)缺口在2萬(wàn)人左右。好的咖啡師一般有很多追隨者，在一些咖啡廳，經(jīng)常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來(lái)。在國內許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數量每年在以20%左右的速度增長(cháng)，咖啡業(yè)的發(fā)展潛力巨大。

初級咖啡師培訓Primary barista training

培訓目標：

1.掌握咖啡基本知識，認識咖啡師與咖啡館；

2.能夠提供標準的咖啡服務(wù)（迎賓、點(diǎn)單、出單、擺盤(pán)、結賬、送客和清潔等）；

3.了解咖啡館每日開(kāi)業(yè)與結業(yè)的相關(guān)流程與注意事項；

4.正確掌握常見(jiàn)咖啡器具（法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、單品研磨機等）的使用方法與注意事項；

5.正確掌握常見(jiàn)咖啡設備（意式半自動(dòng)Espresso咖啡機、意式Espresso研磨機等）的使用方法與注意事項；

6.Espresso萃取以及蒸汽打發(fā)牛奶；

7.熟練制作咖啡館經(jīng)典冷熱咖啡飲品與吧臺常見(jiàn)冷熱飲品；

8.雕花藝術(shù)初步；

9.雞尾果汁的概念及調制

10.健康養顏花果茶的功效及調配方法

11.速效花草茶的功效及調配方法

12.花式熱咖啡的制作