杭州雞尾酒培訓
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雞尾酒歷史介紹：
雞尾酒的歷史已有200多年，但進(jìn)入我國的時(shí)間不長(cháng)，在我國，調酒師是上個(gè)世紀80年代最早在合資飯店賓館里出現的，那時(shí)候沒(méi)有系統的培訓，只靠跟師傅學(xué)。隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟與國際的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場(chǎng)所，同時(shí)私人開(kāi)設的酒吧也日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專(zhuān)業(yè)調酒師開(kāi)始 緊俏起來(lái)。
英式調酒師很紳士，調制酒的過(guò)程文雅、規范，調酒師通常穿著(zhù)英式馬甲，調酒過(guò)程配以古典音樂(lè )。英式調酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開(kāi)展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。*，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會(huì )產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應，從而產(chǎn)生什么樣的味覺(jué)差異，對于調酒師而言，是創(chuàng )制新酒品的基礎。
花式表演大師班
就業(yè)指數:★★★★
要求: 須英語(yǔ)口語(yǔ)、形象氣質(zhì)佳、身高1.78以上
適合:零基礎、向往成為杰出花式調酒師
適用:酒吧表演、花式大賽、商業(yè)演出
技能用途：
電視臺演出、慶典酒會(huì )演出、各種花式酒吧、國外酒吧打工、花式調酒大賽
包含技能：
l 花式調酒基礎班所有內容
l 工作花式精英班所有內容
l 八項全能訓練（注酒量酒、杯子、廳、瓶廳、搖酒、多瓶、速調、雙人以上組合）
l 火瓶、煙花瓶、噴火、吞火、杯塔技能
l 花式調酒大賽規則訓練
l 比賽模擬
招生對象及報考條件：對調酒有興趣者
報名須提交的材料：
持本人（身份證復印件1張） （1寸照片2張）
報名時(shí)填寫(xiě)報名表
外地學(xué)員可以通過(guò)匯款進(jìn)行預約報名。
機構介紹
杭州酷德烘焙藝術(shù)咖啡蛋糕甜點(diǎn)研發(fā)中心（酷德甜點(diǎn)蛋糕咖啡學(xué)校）是杭州食品有限公司（*烘焙100強企業(yè)）在2009年成立的蛋糕西點(diǎn)咖啡綜合性專(zhuān)業(yè)培訓中心，我們立足于市場(chǎng)，組織了一支德才兼備的一級專(zhuān)業(yè)師資隊伍，力求傳授最有價(jià)值、最實(shí)用的蛋糕西點(diǎn)甜點(diǎn)制作技術(shù)。 隨著(zhù)*經(jīng)濟的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中，一線(xiàn)技術(shù)人員極具潰乏，*的烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬(wàn)人以上，在業(yè)內已出現了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò )人才，這樣使得烘焙行業(yè)的*薪水線(xiàn)高于所有行業(yè)。 我中心本著(zhù)認真負責的態(tài)度，以實(shí)用為*，培養職業(yè)型、應用型人才，保證每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所成，并*推薦工作，對于開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的學(xué)員，終身免費技術(shù)指導，包括不定期來(lái)學(xué)校再次深造培訓，讓每個(gè)學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能！ 我們對學(xué)員的承諾： *包教包會(huì )、*推薦工作、*終身技術(shù)指導學(xué)校老師曾多次被浙江電視臺、杭州電視臺、杭州日報、都市快報、蘇州日報等多家媒體追蹤報道，多次應邀參加電視臺綜藝欄目的表演錄制并獲得好評。學(xué)校辦學(xué)至今始終堅持以“對每一位學(xué)生負責，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅持誠信辦學(xué)，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會(huì )培養了近萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)?，F開(kāi)設專(zhuān)業(yè)有花式調酒、英式調酒、咖啡飲料、蛋糕裱花、西點(diǎn)制作、甜品等技能班。一流的教學(xué)環(huán)境，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項化教學(xué)，為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習環(huán)境（浙江規模*環(huán)境*），掌握最全面的知識和技能, 全日制教授實(shí)踐吧臺操作和酒水理論知識，學(xué)員可以直接的接觸到酒吧實(shí)際操作的一切知識。為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習環(huán)境，掌握最全面的知識和技能、全日制教授實(shí)踐吧臺操作和酒水理論知識。
