杭州翻糖培訓            
杭州酷德教育 聯(lián)系人：任老師        
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基礎翻糖技能班

翻糖蛋糕也被稱(chēng)為“糖粉蛋糕”。本課程專(zhuān)為初學(xué)者準備，內容涉及面廣，以翻糖造型、裝飾為主，廣泛運用于蛋糕、甜品裝飾，小型蛋糕造型裝飾。 

課程介紹：
1、基礎技術(shù)：介紹翻糖蛋糕歷史及用途、軟糖面、包圓形面、方形面、包面練習
2、精細花邊：絲帶邊、水滴花邊、圓球花邊、蝴蝶結等
3、手工花卉：糖面調色、學(xué)習玫瑰花、馬蹄蓮、以及學(xué)員練習
4、流行花卉： 學(xué)習野菊花、櫻花、百合花、學(xué)員隨堂練習
5、裝飾飾件：花葉制作、捆綁花朵、簡(jiǎn)單作品
 
★注：
1、通過(guò)本專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習，可以獨立完成小型翻糖蛋糕裝飾成品制作。
2、本專(zhuān)業(yè)是學(xué)習翻糖蛋糕的必修專(zhuān)業(yè)。