1、培養目標：培養具有現代醫學(xué)，營(yíng)養學(xué)和視頻學(xué)的基礎知識和技能，熟悉相關(guān)疾病的營(yíng)養防治，熟悉營(yíng)養與食品衛生檢驗、食品衛生監督和管理等營(yíng)養相關(guān)領(lǐng)域的高層次營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才。培訓合格后通過(guò)鑒定者，將頒發(fā)*公共營(yíng)養師證書(shū)。

2、培訓形式：每期培訓班培訓課時(shí)不少于180個(gè)，其余時(shí)間為自主學(xué)習時(shí)間。培訓形式將采用面授和遠程相結合的模式組織教學(xué)，遠程教學(xué)主要傾向于遠程輔導答疑和遠程模擬練習與考試等，不只是簡(jiǎn)單的播放遠程課件。

3、培訓內容、時(shí)間與地點(diǎn)：主要培訓課程為基礎營(yíng)養學(xué)、臨床營(yíng)養學(xué)、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營(yíng)養評價(jià)、食品衛生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養、各類(lèi)食品的營(yíng)養價(jià)值、營(yíng)養專(zhuān)題教育、營(yíng)養計算軟件的應用、營(yíng)養師就業(yè)創(chuàng )業(yè)指導等。重點(diǎn)學(xué)習并掌握的技能為食物選擇、食譜編制、基本烹調、營(yíng)養咨詢(xún)等。報名后兩個(gè)工作日內即可開(kāi)通遠程學(xué)習平臺，面授培訓開(kāi)課時(shí)間為招滿(mǎn)50人起利用晚上或節假日、星期天上課，授課地點(diǎn)為南陽(yáng)理工院內。

4、職業(yè)收入：在美國、法國等國等發(fā)達*，一個(gè)營(yíng)養使得年收入都在10多萬(wàn)美元左右。而目前在北京、上海等地中等水平營(yíng)養保健師月薪8000元左右，有醫學(xué)背景的10000元左右，優(yōu)秀的年薪高達十多萬(wàn)或更多，根據專(zhuān)業(yè)職業(yè)特點(diǎn)、社會(huì )需求、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟特點(diǎn)，兩年以后還將進(jìn)一步上漲。隨著(zhù)需求高峰的到來(lái)，營(yíng)養師‘錢(qián)’途無(wú)量。