深圳廚師培訓丨深圳粵菜培訓丨東南國際烹飪學(xué)校丨廣州東南粵菜培訓學(xué)校
好想學(xué)廚師，好像學(xué)做粵菜，你還在為不知去哪報名而煩惱嗎？希望自己能夠做出一道道美味的佳肴，這是所有廚師的夢(mèng)想與追求，想去哪學(xué)才是關(guān)鍵。東南國際烹飪學(xué)校就很好。
一、學(xué)校介紹
廣東深圳東南粵菜培訓學(xué)校教學(xué)點(diǎn)主要分布在廣東和福建省，其中，廣東省有三個(gè)校區、廣州天河區、廣州蘿崗區和深圳羅湖區，可以根據自己的實(shí)際情況及時(shí)間安排選擇相應的培訓點(diǎn)。東南國際烹飪學(xué)校創(chuàng )辦于1983年，歷史悠久，師資雄厚，教學(xué)形式主要是實(shí)行循環(huán)教學(xué)，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì )，推薦就業(yè)。東南國際烹飪學(xué)校提供一個(gè)很好的學(xué)習平臺,讓廣大廚師學(xué)子可以繼續學(xué)習廚藝的機會(huì ),做出一道道的美味的菜肴。
深圳東南粵菜培訓學(xué)校本著(zhù)以市場(chǎng)需求為導向，以社會(huì )需求為目標的辦學(xué)理念，面向社會(huì )常年招生?；涢}兩省內連鎖辦學(xué)，廣州、深圳、福州、廈門(mén)多校區、廚師、粵菜、川湘菜、烹飪、中餐、西餐、日韓料理、中點(diǎn)、面點(diǎn)、西點(diǎn)、蛋糕、裱花、烘焙、調酒、茶藝、咖啡、營(yíng)養多專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，面向社會(huì )常年招生。
深圳東南粵菜培訓學(xué)校采取全封閉式教學(xué)，形成招生辦、班主任老師、實(shí)習單位三點(diǎn)緊密結合的管理體系，學(xué)校與家長(cháng)通過(guò)多種平臺建立溝通渠道，以保證學(xué)生的學(xué)習、生活。就業(yè)方面，深圳東南粵菜培訓學(xué)校成立了招生就業(yè)辦，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓，定期發(fā)布就業(yè)信息，以保證學(xué)生“學(xué)得好，包就業(yè)”。學(xué)生就業(yè)后，定期跟蹤他們的工作情況，保障了學(xué)生的就業(yè)出路，形成良性循環(huán)。
二、專(zhuān)業(yè)介紹
粵菜即廣東菜，是*漢族八大菜系之一，發(fā)源于嶺南，由廣州菜、潮州菜、東江客家菜三種菜系發(fā)展而成，是起步較晚的 菜系，但它影響深遠，港、澳以及世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主。在世界各地粵菜與法國大餐齊名，國外的中餐基本上都是粵菜。因 此有不少人，認為粵菜是海外*的代表菜系。
三、招生對象
熱愛(ài)廚師行業(yè)，身體健康，吃苦耐勞者，有無(wú)基礎均可。
四、課程目標
以培養精通粵菜制作、懂經(jīng)營(yíng)、擅管理、熟悉和了解餐飲酒店所有工種并具備創(chuàng )業(yè)能力的人才為目標，系統掌握餐飲管理及營(yíng)養配餐知識，畢業(yè)后能從事星級酒店、大型餐飲企業(yè)總廚工作，并通過(guò)學(xué)歷教育，全面提升自身綜合素質(zhì)。
五、課程簡(jiǎn)介
課程嚴格按照*職業(yè)技能等級標準設置，采用*統編教材，全面涉及初級、中級、高級、技師、高級技師5個(gè)級別，包括：基本功、基本烹調技法，原料的加工和使用，各種刀工、刀法和成型方法，各種味型的調制和醬汁、芡汁的使用，掌握和調控火候，學(xué)習日?；洸撕图页２?、傳統粵菜和創(chuàng )新菜、季節時(shí)令菜，菜品的裝飾和點(diǎn)綴，冷拼、盤(pán)飾和拼盤(pán)工藝技術(shù)、時(shí)尚粵菜、經(jīng)典名菜、工藝特色菜等專(zhuān)業(yè)課程；滋補美容靚湯、食品雕刻、潮式鹵水、廣式燒臘、粵式煲仔飯、廣式糖水等特色課程；鮑參翅肚等干貨的漲發(fā)及制作，筵席宴會(huì )的設計和高檔菜品制作、功能藥膳等高端課程；中餐文化、食品營(yíng)養衛生、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)核算、餐飲酒店管理、餐飲酒店英語(yǔ)課程、職業(yè)道德、公關(guān)禮儀課程以及大專(zhuān)文憑考試課程等專(zhuān)業(yè)理論；系統學(xué)習到川湘菜、西餐、日韓料理、西點(diǎn)、中點(diǎn)、蛋糕裱花、調酒、咖啡等專(zhuān)業(yè)有代表性的經(jīng)典課程。
六、班級介紹
三個(gè)月全科班、半年就業(yè)班、主廚精英班、金牌總廚班、大專(zhuān)預科班、1+2大(中)專(zhuān)班、2+1大(中)專(zhuān)班、2+2本科班、專(zhuān)業(yè)雕刻班。
七、培訓方式
案例分析、多媒體教學(xué)、一對一面授、實(shí)習演練。
八、報名地址（提示：百度搜索“東南國際烹飪學(xué)?！奔纯烧业轿覀兊墓俜骄W(wǎng)站）
深圳校區：羅湖區寶安北路2051號國際商品交易大廈（羅湖人才市場(chǎng)）六樓
廣州華工校區：華南理工***科技園C座520(廣州五山路)
廣州科學(xué)城校區：蘿崗區科學(xué)城開(kāi)源大道11號（廣州高技能人才公共實(shí)訓鑒定基地）
廈門(mén)校區： 湖里區云頂北路（金尚路）雙利科技園3號樓6層
