全脂牛奶：不要使用脫脂牛奶，因為脫脂牛奶中的脂肪含量過(guò)低，所以奶泡的口感會(huì )比全脂的差很多（咖啡館一般使用雀巢全仕牛奶）
蒸汽奶泡機或者手動(dòng)奶泡壺：什么是奶泡？奶泡就是牛奶與空氣細密混合的產(chǎn)物。制作奶泡的方式便是將空氣打入牛奶中。所說(shuō)原理簡(jiǎn)單，但真正的制作出一杯綿密細致的奶泡并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情。最常見(jiàn)的問(wèn)題就是太多的空氣進(jìn)入牛奶中，產(chǎn)生過(guò)粗的硬質(zhì)奶泡，這樣的奶泡會(huì )浮在表層而無(wú)法充分與咖啡混合，所以喝的時(shí)候享受不到奶泡與咖啡充分混合的細密質(zhì)感。建議您使用蒸汽奶泡機來(lái)制作奶泡，這樣會(huì )把這個(gè)過(guò)程變得簡(jiǎn)單一些。還好，現在很多泵壓式咖啡機都內置了這個(gè)功能（單泵型，需要先做咖啡再打奶泡；雙泵型，可同時(shí)制作咖啡與奶泡）。
尖嘴拉花杯（打奶缸）：這個(gè)東西是最容易被忽略掉的一個(gè)了，別看他不起眼，但作用也不小。首先奶泡對溫度的要求比較高，只有在60－80度的時(shí)候會(huì )產(chǎn)生品質(zhì)*的奶泡，所以你可以通過(guò)不銹鋼的奶缸感覺(jué)到牛奶的溫度。其次在制作拉花式，小小的尖嘴就像是畫(huà)家的畫(huà)筆。
步驟． 1開(kāi)始制作：
首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已經(jīng)充分混合時(shí)，表面會(huì )呈現濃稠狀
步驟． 2現在正式的拉花開(kāi)始了：
首先從一次的葉子根處開(kāi)始，左右晃動(dòng)拿著(zhù)拉花杯（打奶缸）的手腕，重點(diǎn)在于穩定
步驟． 3現在開(kāi)始畫(huà)另一側的葉子
請注意，這個(gè)動(dòng)作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂跟著(zhù)一起動(dòng)。
步驟． 4 好了，現在畫(huà)上中間的*一筆
剛開(kāi)始的時(shí)候可能會(huì )有三個(gè)葉子大小不一，左右不太對稱(chēng)的問(wèn)題。
實(shí)訓地址：寧波市鄞州區都市森林一幢2單元409室。（工商銀行樓上）
公交路線(xiàn)：
萬(wàn)達廣場(chǎng)北站：118路、103路、115路、168路、161路、107路、166路、151路、116-1路、650路、661路、661-1路
萬(wàn)達廣場(chǎng)西站：105路、116路、632路、126路、129路、
萬(wàn)達廣場(chǎng)東站：363路、366路、205路、206路、21路（單向）、633路、660路、623路、690路、906路（單向）、128路、176路、666路、
都市森林站：105路、118路、126路、151路、151區間、151支線(xiàn)、368、632路、161路、
