項目名稱(chēng)：鹵肉卷
項目?jì)r(jià)格：1180元
學(xué)習時(shí)間：3-4天
學(xué)習方式：現場(chǎng)手把手一對一教學(xué)，實(shí)際操作為主。
原料設備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
培訓品種：鹵肉卷雞蛋卷、麻辣牛肚卷、雞蛋火腿卷、香酥雞柳卷、豆腐鹵肉卷、蓮藕鹵肉卷等。(12個(gè)品種)
培訓內容：
1、發(fā)面的配比技術(shù)及和面手法；
2、鹵肉卷所用多種調味料、香料的認識；
3、鹵肉卷餅餡料、醬料的配置及實(shí)際動(dòng)手操作；
4、面餅及鹵肉的制作；
5、鹵肉卷餅制作技巧。
華南小吃服務(wù)流程：
一、可以先品嘗后學(xué)習，品嘗要到本中心預約（謝絕電話(huà)或QQ預約），品嘗滿(mǎn)意后在學(xué)習。
二、培訓流程：先簽約，后發(fā)給學(xué)員配方及操作過(guò)程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學(xué)，即簽即學(xué)。
三、本培訓中心針對路途遙遠的學(xué)員提供免費住宿，學(xué)員在學(xué)習期間學(xué)什么吃什么。
四、師傅親手操作并口頭指導，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
五、由負責此項目的師傅親自帶學(xué)員實(shí)際操作-整個(gè)項目從頭到尾 （把核心技術(shù)告知學(xué)員）
六、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項目從原材料開(kāi)始到成品，師傅監督、成品點(diǎn)評。
七、給學(xué)員提供所需采購設備及原料的供應市場(chǎng)、學(xué)員畢業(yè)后遇到技術(shù)問(wèn)題、可以隨時(shí)打電話(huà)咨詢(xún)。
八、華南食府餐飲管理有限公司對學(xué)員后期全部免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
