飯湯班

肉片荷葉飯、排骨荷葉飯、滑雞荷葉飯、

魚(yú)腩荷葉飯、塘虱荷葉飯、叉燒荷葉飯、

臘味荷葉飯、咸魚(yú)荷葉飯、雜錦荷葉飯、

雙拼荷葉飯、煲仔飯（品種與荷葉飯相同）

各式燉湯。特點(diǎn)：（飯香肉嫩、湯鮮味足）。

課程包括：

(1)肉料及米的腌制、豉油汁

配制、油辣醬調制等全套過(guò)

程步聚。