肉丸培訓,肉丸的制作方法,廣州哪里可以學(xué)做肉丸,香脆爽口的肉丸做法培訓,廣州廣品餐飲正宗客家豬肉丸做法培訓,一對一實(shí)操教學(xué),學(xué)會(huì )為止!客家肉丸是一道美味可口的漢族名肴,屬于粵菜系客家菜。魷魚(yú)洗干凈,用清水浸泡,把豬肉和冬菜洗凈,豬肉切件把魷魚(yú)切件,用刀合著(zhù)豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎,把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚(yú)水一起,把肉泥用鹽、生抽拌勻,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性擠出一個(gè)個(gè)肉丸,放在碟子里,把做好的肉丸,煮飯時(shí)用蒸盤(pán)放在飯上面,飯做好,肉丸蒸熟。
廣州廣品餐飲專(zhuān)業(yè)肉丸培訓合作方式:
豬肉丸班培訓費用1480元,包教會(huì ),學(xué)期4-5天!
肉丸全能班(豬肉丸、肉餅、肉卷、牛肉丸、牛筋丸、魚(yú)丸、香菇丸)培訓費用3800元,包教會(huì )!學(xué)員學(xué)習期間包食宿!
單獨魚(yú)腐培訓費用:1800元
肉丸全能班(豬肉丸、肉餅、肉卷、牛肉丸、牛筋丸、魚(yú)丸、香菇丸)+魚(yú)腐培訓費用:4500元
潮汕肉丸的制作始于魚(yú)丸。相傳春秋戰國時(shí)期,楚平王喜魚(yú),每餐無(wú)魚(yú)則食而無(wú)味。偏楚平王殘暴成性,若不慎梗了魚(yú)剌魚(yú)骨,便會(huì )殺了做菜廚師。一日,有新廚師深感伴君如虎,自己遲早難逃一劫。越想越氣憤,就用刀背狠狠剁魚(yú)以泄憤。豈知這一剁,竟使魚(yú)肉與魚(yú)骨分離。他靈機一動(dòng),將魚(yú)肉剁成肉泥,再搓成丸子給楚平王吃。楚平王竟贊不絕口。從此,做魚(yú)丸的食法就保留了下來(lái),并隨著(zhù)楚平王南遷傳至潮州。民間將制作方法依法類(lèi)推,做出豬肉丸和牛肉丸。這三種肉丸再加上魚(yú)皮餃,就是民間俗稱(chēng)的“潮州四寶”。
香脆爽口的肉丸做法培訓,廣州廣品餐飲正宗客家豬肉丸做法培訓,一對一實(shí)操教學(xué),學(xué)會(huì )為止!肉丸是著(zhù)名的廣東美食之一,口感香脆爽口,越嚼越香。品牌創(chuàng )造價(jià)值,卓越品質(zhì),細節決定成敗,執行決定戰略,廣州廣品餐飲專(zhuān)業(yè)肉丸培訓,香脆爽口的肉丸培訓,正宗專(zhuān)業(yè)的肉丸培訓,廣州*肉丸培訓機構,雄厚的肉丸培訓師資力量,全程以實(shí)際操作為主,為讓學(xué)員易學(xué)易掌握,我培訓中心實(shí)行一對一的手把手教學(xué),包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止!要想學(xué)到正宗的肉丸做法及技術(shù)配方就要到廣品餐飲肉丸培訓中心!
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