現在人們的生活水平提高了,對吃的食品也相對提高了,在8月份出現了有的商家在干凈整潔、亮麗光鮮的表面背后,一個(gè)個(gè)有關(guān)衛生、健康的鏡頭把把事實(shí)推向了事情的另一面:甜甜圈油炸鍋里的油常年不換,飲品里的冰塊用自來(lái)水制作……
東莞面包學(xué)校熊老師建議,每次放入新?lián)Q的油,都會(huì )有小標簽注明是在幾號的幾點(diǎn)幾分開(kāi)始使用, 即使沒(méi)有用來(lái)炸過(guò)甜甜圈,只要到了三天這個(gè)期限,就都會(huì )換新油?!巴瑫r(shí),我們也會(huì )進(jìn)行實(shí)時(shí)監測,從油的顏色是否加深、透明度是否變差、是否有煙升起等方面 判斷油的質(zhì)量,還會(huì )用油紙進(jìn)行測試,如果油品超標,工作人員就會(huì )立馬換油?!?
當我們認真做到了,我相信一切質(zhì)量都會(huì )迎刃而解的.我們做食品時(shí)一定想到這個(gè)是給我家人吃的,當你有這些的思維時(shí),就會(huì )有行動(dòng).所以東莞賽西維面包學(xué)校在教學(xué)的時(shí)候,就跟同學(xué)們講,學(xué)校里提倡著(zhù)所有學(xué)員(未來(lái)的老板們)一定要打造綠色,健康的食品(我們當要做綠色與黃色的面包我們將會(huì )用菠菜與南瓜汁).做到?jīng)]有任何的添加劑沒(méi)有任何色素,.這樣的一條食品安全路才能把我們走得更遠!更高!
同學(xué)們,面包愛(ài)好者,我們如何把控未來(lái),就是要在點(diǎn)點(diǎn)滴滴中做出來(lái)的!如果你想了解如何做面包請你到東莞面包學(xué)校
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