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深圳華南小吃培訓的熱干面是武漢人過(guò)早的*小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語(yǔ)。單講從外地來(lái)過(guò)武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。

熱干面*名面之一，是頗具特色的過(guò)早小吃。熱干面是武漢最著(zhù)名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。

熱干面的來(lái)歷：大概是30年代，一個(gè)為賣(mài)涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒(méi)賣(mài)完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來(lái)攤在案板上，不小心碰到了油壺，將油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開(kāi)水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結果味道十分鮮美。就這樣，他無(wú)意中就制作了聞名*熱干面。就是這個(gè)無(wú)意之作，被廣大武漢人所喜歡，幾乎有攤點(diǎn)的地方就有熱干面。熱干面經(jīng)過(guò)百年洗練，其味道晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽(yù)，不過(guò)近年來(lái)步入下坡路，估計與無(wú)處不在的熱干面攤點(diǎn)和自身沒(méi)有好的發(fā)展之路有關(guān)。盡管美味，但是身處外地的朋友并無(wú)法享受到這份福氣，因為它只能現做現吃。

吃熱干面是有講究的。深圳華南小吃培訓熱干面正宗;原料要地道；調料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有咸菜，蘿卜干，酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要乘熱把面拌勻，神州特制作醬全都糊在面上，似螞蟻上樹(shù)。這時(shí)再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。吃熱干面時(shí)*是沖一碗蛋酒或者來(lái)一袋牛奶或者一杯豆漿，一邊吃一邊喝。只吃不喝，就覺(jué)得嘴巴干干的，也就吃不出熱干面的極品味道了。熱干面成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美， 很經(jīng)精抖，有種很爽口的辣味，是祖傳秘方，誘人食欲。 是您創(chuàng )業(yè)賺錢(qián)的好項目！

市場(chǎng)分析：

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