（六）課程名稱(chēng)：隆江豬腳飯 培訓時(shí)間3-5天 學(xué)費1800元
課程介紹：
1.高湯熬制
2.香辛料介紹
3.香辛料料包的制作
4.鹵湯調試制作
5.豬腳的加工處理
6.豬腳飯調料的介紹
7.豬腳飯鹵制過(guò)程
8.糖色制作
9.鹵湯的保存
10.豬腳飯制作的細節介紹
上課地址: 請咨詢(xún)客服
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發(fā)布日期:2015-10-14 10:14
（六）課程名稱(chēng)：隆江豬腳飯 培訓時(shí)間3-5天 學(xué)費1800元
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1.高湯熬制
2.香辛料介紹
3.香辛料料包的制作
4.鹵湯調試制作
5.豬腳的加工處理
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7.豬腳飯鹵制過(guò)程
8.糖色制作
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