營(yíng)養師的就業(yè)前景怎么樣呢？即將頒布的我國首部《國民營(yíng)養條例》出臺后，所有的醫院、幼兒園、學(xué)校、社區及餐飲等都要配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師。我國有幾千年的飲食文化，但是廚師并不是營(yíng)養師。社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，人們對對生活的要求質(zhì)量也是越來(lái)越高了，對于飲食方面也從吃飽變成了吃好，養生一詞也是越來(lái)越火了。合理膳食、均衡營(yíng)養的飲食方式已萌發(fā)為新的時(shí)尚。
經(jīng)濟的發(fā)展，人的思想的轉變又將帶起一個(gè)行業(yè)的興起，營(yíng)養師將會(huì )成為*緊缺的人才2008—2021年將出現營(yíng)養師全球需求高峰，目前，家庭營(yíng)養顧問(wèn)年費8千元左右，企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)年費4萬(wàn)元左右，營(yíng)養顧問(wèn)是一個(gè)高職自由職業(yè)群體，一個(gè)中等水平的營(yíng)養師年收入在10萬(wàn)元左右。大中*校、托幼機構、養老院、專(zhuān)業(yè)運動(dòng)隊、醫院、*計劃*、公共衛生*、企事業(yè)單位、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)*、賓館等均需要不同數量的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員或管理人員。即將頒布的我國首部《國民營(yíng)養條例》出臺后，所有的醫院、幼兒園、學(xué)校、社區及餐飲等都要配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師。
由于慢性病的發(fā)病率逐年提高，造成*和社會(huì )公眾醫療費的高額支出，同時(shí)，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮，直接影響了社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展。僅非典期間，我國CDP就降低了0.5個(gè)百分點(diǎn)。在我國，目前每年因為公眾營(yíng)養不良造成的生產(chǎn)力損失至少為5400億元人民幣。
從諸多的方面分析和證明營(yíng)養師的發(fā)展前景是十分廣闊的，營(yíng)養師將會(huì )是一個(gè)高薪、熱門(mén)、自由的行業(yè)。目前我國的從事亞健康及疾病預防等營(yíng)養知識傳播的公共營(yíng)養師還是一個(gè)空白。公共營(yíng)養師是*勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。通過(guò)*考試認證，取得從業(yè)資格。
工作內容主要是：
1）進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、管理和指導；
（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、管理和指導；
（3）對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià)；
（4）進(jìn)行營(yíng)養知識的咨詢(xún)與宣教。
報考的條件：
四級公共營(yíng)養師（具有以下條件之一的）
(1)連續從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。
(3)經(jīng)四級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
san級公共營(yíng)養師（具有以下條件之一的）
(1)連續從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營(yíng)養師證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營(yíng)養師證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)san級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
(4)具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。
(5)具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)san級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
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