南昌羊肉燴面培訓:
羊肉燴面是河南著(zhù)名的特色小吃，深受人們的喜愛(ài)。燴面起源于河南！燴面:一種類(lèi)似寬面條的面食，以?xún)?yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜。湯好面筋，營(yíng)養高。羊肉燴面不但色鮮味美，而且羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，是高蛋白、低脂肪的肉類(lèi)。羊肉燴面是一道營(yíng)養非常豐富的主食，再加上黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥，對人體有一定的保健作用。但羊肉燴面中含鹽量稍高，老年人不適宜多吃，特別是高血壓患者，要少吃。街邊店經(jīng)營(yíng)，臨街門(mén)面:例如居民區街道、商業(yè)街、步行街。

香飄萬(wàn)家小吃培訓學(xué)校專(zhuān)業(yè)研究轉讓*各種經(jīng)典小吃技術(shù)，“羊肉燴面”的面條，外滑軟內硬實(shí)，口感十分勁道。另外，“羊肉燴面”的配料也十分講究，有羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳等多種原料，而且要添入鮮美的羊肉湯。一碗面里，面、菜、肉樣樣兼有，湯多面爽，鮮香味美，堪稱(chēng)面中上品。

1. 工藝上選取優(yōu)質(zhì)基礎原材料，根據材料特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)配比，結合現代成熟的食品技術(shù)調制鮮湯。讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長(cháng)！

2. 羊肉、湯、面等主要方面，從理論和實(shí)踐的角度，教授學(xué)員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知，最終，能讓羊肉燴面制作者游刃有余的調味和銷(xiāo)售。

3. 羊肉燴面味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再強，也會(huì )遇到極端情況，或眾口難調，這時(shí)就需要一些開(kāi)心小菜和紅油等作為自選調味，以適應更為廣泛的人群。

南昌香飄萬(wàn)家特色小吃培訓學(xué)校鄭重承諾:

一:請廣*員先考察，實(shí)地參觀(guān)
二:先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃（或學(xué)員制作的小吃），你感覺(jué)好吃，滿(mǎn)意再學(xué)。記得要求師傅當面制作喔！
三:學(xué)費包材料費、資料費、住宿費、中餐費在內，明碼收費，不還價(jià)，中途也不會(huì )再收學(xué)費外的任何費用；
五:確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對一教學(xué)，手把手教學(xué)。
六:確保學(xué)習時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì )為止，并簽包會(huì )包給配方的合同；
咨詢(xún) 周老師