匈牙利面包是臺灣品牌店85度Ｃ里面的一款熱銷(xiāo)產(chǎn)品，本周日東莞面包學(xué)校為所有同學(xué)解密了這一款產(chǎn)品的做法，究竟是怎么做的呢，下面請跟東莞面包學(xué)校的老師一起來(lái)制作吧，記住，可要聽(tīng)好了，要不做不制口感來(lái)哦。
我們先來(lái)看一下
匈牙利面包是臺灣品牌店85度Ｃ里面的一款熱銷(xiāo)產(chǎn)品，本周日東莞面包學(xué)校為所有同學(xué)解密了這一款產(chǎn)品的做法，究竟是怎么做的呢，下面請跟東莞面包學(xué)校的老師一起來(lái)制作吧，記住，可要聽(tīng)好了，要不做不制口感來(lái)哦。
我們先來(lái)看一下材料:
甜面團配方:(一份量）
1 .高粉:1000g
2.白砂糖:200g
3.烘焙奶粉:40g
4.酵母:8g
5.改良劑:5g
6.雞蛋:80g
7.水:410g
8.酥油:90g
9.鹽:10g
配料的材料:
培根肉 18克（片），
安佳芝士片 片，
紅椒粉 2克，
沙拉醬 12克，
干蔥花 克
材料準備好后，我們來(lái)看制作步驟吧:
先打面團:攪拌面團的步驟:
1.先把白砂糖.水（冰水）.雞蛋混一起攪拌均勻至糖融化，然后倒入攪面機里慢速攪拌。
2.再把高粉，烘焙奶粉，酵母，改良劑一起倒入攪面缸繼續攪拌成團狀后，再調高速后繼續攪拌有六成面筋度。
3.*加入酥油和鹽，先慢速攪拌讓酥油和鹽混在面團中，然后把攪面機調高速把面團攪拌好即可
4.將打發(fā)的面團醒發(fā)2分鐘，先把面團搟開(kāi)，然后放上培根肉片再放上安佳芝士片卷條型，沾上紅椒粉，用美工刀在表面斜劃三刀即可，*進(jìn)行發(fā)酵。
5．發(fā)酵原來(lái)的倍大，再把沙拉醬擠入刀紋里，* 進(jìn)行烘烤。
6. 烘烤爐溫:上火190度，下火160度，時(shí)間大約14分鐘。好啦，一款美味的匈牙利面包出爐了，紅紅的外表，再灑上一些干蔥,即好看，又好吃，你聞到了香味了嗎？快來(lái)東莞面包學(xué)校吧，東莞賽西維面包學(xué)校專(zhuān)業(yè)烘焙教育，是華南區*擁有多個(gè)校區的學(xué)校哦，為慶祝肇慶校區開(kāi)業(yè)，本月報讀烘焙課程將有超值大優(yōu)惠，先到先得，不能錯過(guò)的好機會(huì )，快來(lái)?yè)寣W(xué)位吧。過(guò)期不候哦。
東莞招生電話(huà): 王老師0
東莞學(xué)校地址:東莞市萬(wàn)江區勝利社區趙屋村桃園雅居廣場(chǎng)悅尚百貨二樓
惠州招生電話(huà):0752-
惠州學(xué)校地址:惠州市惠民大道汝湖蝦村（中信大橋00米）稻鄉美食對面
肇慶招生電話(huà):0758-
肇慶學(xué)校地址:肇慶市二塔路肌苷廠(chǎng)東側綜合大樓二層202
