培訓內容:

1，識別各種石鍋魚(yú)配料，主要的主配料與天然香料與各種原料的采購；
2，炒制石鍋魚(yú)專(zhuān)用紅油底料，高湯的調制；
3，石鍋魚(yú)實(shí)操培訓:麻辣味，香辣味，豆豉味，酸爽味等口味配比。

培訓過(guò)程:

1，如何選魚(yú)的講解；
2，石鍋魚(yú)的清洗與刀工；
3，石鍋魚(yú)的去腥技巧；
4，石鍋魚(yú)秘制香料制作過(guò)程；
5，如何妙制紅油底料；
6，石鍋魚(yú)實(shí)操

培訓時(shí)間:

不限制學(xué)習時(shí)間。包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。一般3—7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

培訓費用:

活動(dòng)優(yōu)惠價(jià):1000 元 包含技術(shù)轉讓費、學(xué)習資料費、長(cháng)期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。