培訓內容:

制作技術(shù)流程:
培訓品種:
1．肉類(lèi)小炒
2．蔬菜小炒
3．禽類(lèi)小炒
4．魚(yú)類(lèi)小炒
5．蛋類(lèi)小炒
6．豆品小炒
7．湯的熬制

制作技術(shù)流程:

1．蓋碼飯原材料的認識和選用；
2．各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
3．配菜方法及各種菜的制作方法；
4．各種炒菜醬汁的配置；
5．各種炒菜的炒制方法與技巧；
6. 蓋碼飯的熬制技術(shù)；
7. 刀工技術(shù)指導
8. 炒菜火候的掌握；
9. 蓋碼飯的菜色品種搭配方法；

培訓時(shí)間:

不限制學(xué)習時(shí)間。包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。一般3—7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

培訓費用:

活動(dòng)優(yōu)惠價(jià):1200元 包含技術(shù)轉讓費、學(xué)習資料費、長(cháng)期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。