一、考試介紹:公共營(yíng)養師是*勞動(dòng)部2005年10月頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，通過(guò)*考試認證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規定“勞動(dòng)部負責以技能為主的鑒定和證書(shū)的核發(fā)與管理”)，從事食物選擇、食譜編制、營(yíng)養咨詢(xún)、營(yíng)養測評、營(yíng)養指導、營(yíng)養保健品銷(xiāo)售、營(yíng)養宣教、營(yíng)養管理以及從事?tīng)I養教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。2005年10月25日公共營(yíng)養師已列入*職業(yè)大典，成為*新職業(yè)。目前，我國的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養咨詢(xún)、指導工作。公共營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。
二、學(xué)習內容: 公共營(yíng)養師學(xué)習的內容主要有:基礎營(yíng)養學(xué)、臨床營(yíng)養學(xué)、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營(yíng)養評價(jià)、食品衛生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養、各類(lèi)食品的營(yíng)養價(jià)值、營(yíng)養專(zhuān)題教育、營(yíng)養計算軟件的應用、營(yíng)養師就業(yè)創(chuàng )業(yè)指導、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營(yíng)養等內容和技能。通過(guò)考試，成績(jì)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養師*證。
三、職業(yè)等級:本職業(yè)共設五個(gè)等級，分別為:初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。
四、申報條件: (一)助理公共營(yíng)養師(*三級) 1. 高中或中專(zhuān)學(xué)歷，有3年以上工作經(jīng)驗?！?. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，非醫學(xué)、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續從事工作2年以上。
3. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，醫學(xué)、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續從事工作1年以上。
4. 中專(zhuān)以上學(xué)歷，醫護、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續工作2年以上。(二)公共營(yíng)養師(*二級)1. 中專(zhuān)以上學(xué)歷，醫護、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續工作 6 年以上。
2. 大專(zhuān)科以上學(xué)歷，醫學(xué)、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續從事本職業(yè)工作4年以上。
3. *本科以上學(xué)歷，醫學(xué)、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續從事本職業(yè)工作2年以上。
4. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，非醫學(xué)、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續工作6年以上。
5. *本科以上學(xué)歷，非醫學(xué)、營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續從事工作4年以上。
五、考核方案: 參考目前已經(jīng)開(kāi)展全省統一鑒定或試點(diǎn)鑒定的省份的考核方案。
公共營(yíng)養師
3級
職業(yè)道德
選擇題
125
題卡作答
紙筆作答
10%
理論知識
100
90%
專(zhuān)業(yè)技能
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算
100
*
2級
職業(yè)道德
選擇題
125
題卡作答
紙筆作答
10%
理論知識
100
90%
專(zhuān)業(yè)技能
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算
100
*
綜合評審
撰寫(xiě)論文
書(shū)面答辯
100
*
六、考試時(shí)間:*鑒定現實(shí)行“統考日”制度，*統一鑒定日期是每年的5月和11月。（考試具體時(shí)間以準考證為準）
七、鑒定方式:分為職業(yè)道德、理論知識和專(zhuān)業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專(zhuān)業(yè)技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
其中，公共營(yíng)養師還須進(jìn)行綜合評審。具體考評辦法:
1、按規定的時(shí)間完成規定學(xué)習學(xué)時(shí);
2、領(lǐng)取準考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì )保障部教育培訓中心頒發(fā)崗位培訓證書(shū)。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
八、資格認證:
由勞動(dòng)和社會(huì )保障部統一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規定統一核發(fā)相應等級的《*人民共和國證書(shū)》，此證書(shū)*通用。
助理公共營(yíng)養師頒發(fā)*三級證書(shū)，公共營(yíng)養師頒發(fā)*二級證書(shū)。
九、報名材料
(1)學(xué)歷證書(shū)1份，身份證復印件2份(學(xué)歷證書(shū)要求原件,審核后退回);(3)免冠近照1寸、2寸藍底彩色照片各4張?！ ?2)從事本工種連續工齡的單位人事勞動(dòng)*的蓋章證明;
證明
***同志身份證號碼為*****,于**年**月至**年**月在*******公司從事公共營(yíng)養師管理相關(guān)工作，特此證明!
公司蓋章
十、報名方式:
濟南市歷城區花園路二建融基大廈906室 狄老師 0
