公司簡(jiǎn)介:

武漢味起源飲食文化傳播有限公司創(chuàng )始人余國強專(zhuān)注從事餐飲行業(yè)30余年，在這30余年里經(jīng)營(yíng)過(guò)各類(lèi)的小吃創(chuàng )業(yè)，中西餐廳，非常深入的了解到了各類(lèi)餐飲小吃的的特色與技巧，2005年在武漢黑鴨擔任主要技術(shù)研發(fā)人員，2007年在精武鴨脖武湖北研發(fā)中心任職高級技術(shù)支持。2012年與精武鴨脖簽訂技術(shù)轉讓與品牌加盟協(xié)議。獲得過(guò)由*勞動(dòng)局頒發(fā)的*正一級廚師，并在2008年湖北省烹飪技術(shù)大賽榮獲金獎等相關(guān)榮譽(yù)。本著(zhù)民以食為天的餐飲市場(chǎng)原則，創(chuàng )辦“味起源”飲食文化傳播有限公司，給想創(chuàng )業(yè)又苦于沒(méi)有經(jīng)驗和技術(shù)的創(chuàng )業(yè)者一個(gè)學(xué)習與探討的大平臺！
武漢味起源飲食文化傳播有限公司有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地，本中心專(zhuān)業(yè)針對創(chuàng )業(yè)者高水平開(kāi)店培訓。采取一對一，一人一臺操作間與店內操作相結合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的*大廚，我們開(kāi)店運營(yíng)管理的理論教官均有十年的實(shí)戰經(jīng)驗。我們不僅僅教你*各種同品種高水平名店技術(shù)，更多的你會(huì )在我處學(xué)到怎樣開(kāi)店，開(kāi)店的謀略及得到開(kāi)店前的籌備支持。

學(xué)校網(wǎng)站:

培訓詳情:/proshtml/

項目介紹:

是一種 原味燒烤 品種就有 貝殼類(lèi) 如紅貝 白貝 青口 扇貝 海蟶 子 海螺 蟹類(lèi) 生蠔 還有一些軟體的 如海 參 海蜇 魷魚(yú) 章魚(yú) 墨魚(yú) 烏賊 大蝦 等， 生蠔、扇貝的營(yíng)養價(jià)值 生蠔蠔學(xué)名牡蠣，貝類(lèi)軟體生物，其肉營(yíng)養豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調味極料。殼、肉、油皆可入藥，明李時(shí)珍《本草綱目》有載:“牡蠣肉甘溫，多食能細潔皮膚，治虛弱，解丹毒”。民間有蠔肉煲湯治風(fēng)火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。

產(chǎn)品特點(diǎn):

味起源小吃培訓的烤海鮮，操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養豐富，口味多樣，老少皆宜，是現代新生活不可缺少的一部分。

培訓詳情:

培訓類(lèi)容
蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝 ★雞汁烤生蠔 ★香辣扇貝 ★香烤圣子王 ★烤花甲 ★烤基圍蝦 ★烤魷魚(yú)花 ★烤金絲魚(yú) ★麻辣田螺 ★蔥姜炒花甲 ★小炒海瓜子 等
培訓費用
1280元 包教包會(huì )，包吃包住，免技術(shù)轉讓費、免學(xué)習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì )為止，不限制學(xué)習時(shí)間。免費住宿:單人單床，每個(gè)房間都有空調。
培訓課程
1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎理論知識制。
2烤海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧
3.開(kāi)海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧
4.炒海鮮的的制作流程與方法
5. 未出售完的海鮮養殖方法
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項
7.開(kāi)店的選址、店面設計、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
學(xué)習時(shí)間
老師一對一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。不限制學(xué)習時(shí)間，一般4-5天可以完全掌握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。
特別優(yōu)惠
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
3、味起源所有項目，學(xué)兩項送兩項
★★結業(yè)安排:公司免費安排學(xué)員到實(shí)體店實(shí)習，也可免費介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開(kāi)店?。?！
★★本公司是*指定創(chuàng )業(yè)再就業(yè)培訓單位。凡在本公司培訓學(xué)員，憑公司證明可在當地省人力資源與社會(huì )保障廳領(lǐng)取2000元創(chuàng )業(yè)補貼!