現在每個(gè)行業(yè)都有很大的竟爭，首當其沖的就是價(jià)錢(qián)的對比。那么，在烘焙行業(yè)，產(chǎn)品的價(jià)錢(qián)應該如果科學(xué)的定價(jià)呢？在終端竟爭中，店鋪為了實(shí)現自己的經(jīng)營(yíng)戰略和目標，經(jīng)常根據不同的產(chǎn)品、市場(chǎng)需求和競爭情況，采取各種靈活多變的定價(jià)策略，使價(jià)格與市場(chǎng)銷(xiāo)售組合中的其他因素更好地結合，促進(jìn)和擴大銷(xiāo)售，提高店鋪的整體效益。蛋糕學(xué)校，東莞蛋糕學(xué)校，東莞賽西維蛋糕學(xué)校！

一般來(lái)說(shuō)，店鋪的商品可以根據顧客的需求度而定價(jià)。根據顧客對商品價(jià)格的理解和需求的程度不同，店鋪可以對一些暢銷(xiāo)商品和名牌產(chǎn)品適當加價(jià)。同時(shí)，根據店鋪的附加服務(wù)和環(huán)境氣氛的良好狀況，其零售商品也可適當調出小商店的商品價(jià)格。

店鋪的商品還可以根據競爭者的價(jià)格來(lái)定價(jià)，根據實(shí)際銷(xiāo)售的可能需求，即可同競爭對手的價(jià)格相同，也可低于競爭對手價(jià)格，還可以高于競爭對手的價(jià)格。這種定價(jià)方法具有靈活性和隨機性?？偨Y起來(lái)可以分為以下幾點(diǎn):

1， 成本加價(jià)定價(jià)法

即以你的成本為依據，加上你期望得到利潤來(lái)確定所銷(xiāo)售商品的價(jià)格；

2， 需求導向定價(jià)法

依據購買(mǎi)者對產(chǎn)品價(jià)值的理解和需求強度來(lái)定價(jià)。換句話(huà)說(shuō)，它是根據顧客的承受能力來(lái)確定價(jià)格。

3， 競爭導向定價(jià)法

這是參考你的競爭對手來(lái)定價(jià)，可相同，可高，可低。

當然，不管運用哪種定價(jià)法，你要考慮到信用度、好評率也就是個(gè)人品牌以及售后服務(wù)、運費等因素的綜合影響。蛋糕學(xué)校，東莞蛋糕學(xué)校，東莞賽西維蛋糕學(xué)校！