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臭豆腐培訓 臭豆腐配方 怎么做臭豆腐 正宗長(cháng)沙臭豆腐培訓 羅家臭豆腐培訓 天下*臭臭豆腐培訓 頂正臭豆腐培訓
相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進(jìn)京趕考，卻名落孫山，這時(shí)路費都花光，只好留京待下次再考。他小時(shí)曾做過(guò)豆腐，為維持生計，就在當時(shí)的“安徽會(huì )館”內做豆腐賣(mài)。
有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒(méi)賣(mài)出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時(shí)他突然想起家鄉有用它們制成醬豆腐，但怎么作呢？只發(fā)試著(zhù)把豆腐切成小塊，加鹽國和花椒封在壇子里。時(shí)間一長(cháng)，王致和才想起來(lái)，趕忙打開(kāi)壇子，臭氣撲鼻而來(lái)，豆腐全變成綠色了！他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無(wú)比
   沙香豆腐源于老太街，一個(gè)叫劉向陽(yáng)的小伙子在長(cháng)沙太平街開(kāi)了家特產(chǎn)店，他隔壁是個(gè)臭豆腐店，臭豆腐的臭味正好飄到他店里，很多顧客因為聞不慣這種氣味都不到他店里買(mǎi)東西，小伙子非常煩惱，他想為什么不讓豆腐“聞起來(lái)香吃起來(lái)更香呢？”這原本是豆腐更天然、更健康、更營(yíng)養的本質(zhì)，也符合當前健康消費的潮流。于是他到民間尋訪(fǎng)地道的傳統豆腐制作工藝和調味秘方，用幾十種香草藥鹵制豆腐，終于研究出了香飄久遠、香味悠長(cháng)、香辣美味的香豆腐
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