簡(jiǎn)單美味家常菜鹵雞翅溫州平陽(yáng)哪家教的湯汁是健康的，金師傅小吃培訓

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地址:浙江省溫州市龍灣區狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號）

材料:雞翅10個(gè)，老姜小塊，蒜3瓣，香蔥2棵輔料:鹽少許，麻油1大匙，辣椒油3大匙，鹵水500克

做法:雞翅洗凈，翅頭、翅中剁開(kāi)。姜、蒜、蔥切末。雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝干。入鹵水中小火煨30-50分鐘。鍋里放辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾于雞翅表面。關(guān)火，加蔥末、麻油拌勻。