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諸葛烤魚(yú)培訓 烤魚(yú)火鍋培訓 留一手烤魚(yú)培訓 烤魚(yú)配方 烤魚(yú)底料制作 合肥烤魚(yú)培訓 烤魚(yú)底料 烤魚(yú)腌制 萬(wàn)州烤活魚(yú)培訓 烤魚(yú)涮菜培訓 頂正夜市培訓 燒烤培訓 大排檔培訓 
另?yè)髡f(shuō)，諸葛亮一生酷愛(ài)此種烤魚(yú)。所以民間也有稱(chēng)其為“諸葛烤魚(yú)”的說(shuō)法。據老
諸葛烤魚(yú)
輩人的說(shuō)法，當時(shí)隱居瑯琊縣的諸葛亮*吃的一道菜是烤魚(yú)，這種烤魚(yú)其用料和做法與普通的烤魚(yú)多有不同，別具特色。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚(yú)美味。后來(lái)，諸葛亮離開(kāi)隆中，輔佐劉備打天下；一年后，他專(zhuān)程邀幾位好友共品烤魚(yú)美味，派人將制作烤魚(yú)的名廚接到身邊，負責軍中飲食；劉備成都稱(chēng)帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中，為御廚。這種烤魚(yú)不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚(yú)改名“諸葛烤魚(yú)”，以此紀念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品格。另有一說(shuō)，諸葛亮為人謙虛，解釋道:這道菜還是我在隆中當山野農夫的時(shí)候，吸收鄉民烤魚(yú)技術(shù)，總結出來(lái)的做法，稱(chēng)它為“農夫烤魚(yú)”更為合適。所以諸葛烤魚(yú)又有“農夫烤魚(yú)”一說(shuō)。[1] 
此后，這位名廚的烤魚(yú)絕技由子孫世代相傳，也為他們爭得了無(wú)數榮譽(yù)。在唐、宋、明、清四朝，這位名廚家族就先后出過(guò)13位御廚，專(zhuān)門(mén)為皇帝主理這道美食。唐玄宗李隆基聽(tīng)說(shuō)烤魚(yú)的來(lái)歷后
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